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【手作り】Xmasディナー
2021/12/07
Xmasディナーなるものに挑戦してみました！(`0´*)ﾉ"
パエリア(もどき)とティラミスは私が作り
その他はダンナさんが作ってくれました♪
出来上がって思ったのですが・・・結構なボリュームΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
シーザーサラダ＆ビーフシチュー
【シーザーサラダ】
パン、ゆで卵、サニーレタス、プチトマト、粉チーズ
【ビーフシチュー】（圧力鍋）
牛肉、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、マッシュルーム、トマト水煮缶、赤ワイン、水、バター
オリーブオイル、中濃ソース、醤油、ローリエ、塩、胡椒、生クリーム
パエリアもどき＆ポークのソース焼き
【パエリアもどき】（炊飯器）
鶏肉、あさり、サフラン(のはずがターメリック)塩、胡椒、イカ、海老、トマト、
ニンニク、玉ねぎ、米、お湯、オリーブオイル、コンソメ
実はこのパエリア・・・サフランではなく、ターメリックを使っております。
サフランだと騙されて買ったふぁ～めりっく
パエリアレシピを仕方なくターメリックで作ったのでした(-∀-`; )
【ポークのソース焼き】
豚スペアリブ、塩胡椒、ローズマリー、オリーブオイル
調味料（ケチャップ、醤油、ウスターソース、赤ワイン）
クレソン、ポテトフライ
白身魚のガーリックソテー＆ティラミス
【白身魚のガーリックソテー】
白身魚、塩胡椒、小麦粉、ニンニク、バター、ビネガー、
ソース（バター、ローズマリー、輪切りレモン、角切りトマト）
【ティラミス】
クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵黄、ビスケット、
濃いめのコーヒー、ココア
材料を揃えるのも一苦労・・・
なので、他に材料が揃わなかったものは別なもので代用する事に。
例えば
ケッパー→ローズマリー
ラム肉（骨付き）→豚スペアリブ
サフラン→ターメリック、等々(・・*)ゞ
