料理＆お菓子レシピ、北海道の温泉情報、歯科医院の裏話etc.のBlog

Kalmia＊歳時記

底上げ

: 【手作り】シフォンケーキを作ってみた＊石窯ドームオーブン

2024/1/5 アルミ型, オーブン, シフォンケーキ, レシピ, 初挑戦, 底上げ, 東芝石窯ドーム

シフォンケーキは味は勿論の事ですが、生地を作るにも焼くにもデリケートなケーキなんだとつくづく思いました。普段、テキトーな私ですが、シフォンはそれが通用しない^^; しっかりとした生地作り、温度管理 ...

料理＆お菓子レシピ＊シフォンケーキ＊

: シフォンケーキを作る時に失敗しない為のポイント＊反省記録

2024/1/4 シフォンケーキ, 反省, 失敗, 底上げ, 目詰まり

シフォンケーキに初挑戦です！(`0´*)ﾉ"!! ケーキ型が無かったので、シフォンケーキを作るのにどんなケーキ型がいいのか調べていたらそこで出てきたのが、フッ素加工の型とアルミの型。シフォンケ ...

料理＆お菓子レシピ＊シフォンケーキ＊

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