レシピやドライブ、キャンプや温泉、乳がんや婦人科系医療記録などのBlog

食べ応えがあるマグカッププリン！ レンジのみで手軽に作れるスイーツです(o^^o) 【レシピ】マグカップでプリンを作る(1個分) 使用オーブン：シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 材料 カラメル ☆砂糖　　　　　　　大さじ1 ☆水　　　　　　　　小さじ1/2 水　　　　　　　　　小さじ1/2弱 プリン液 卵　　　　　　　　　　　1個 砂糖　　　　　　　　大さじ2 牛乳　　　　　　　　　130cc バニラエッセンス　　　  少々 作り方 お湯を注ぎマグカップを温める(割れ防止) マグカップのお湯を捨 ...

生クリームの代わりにアーモンドミルク使用したあっさりタイプなチーズケーキ。 ベイクドの方はミックスベリーとクランブルをふりかけて焼き、レアの方はミックスナッツ入りのクランブルを焼いてからトッピングしてみました。 アーモンドミルクを使用したレシピですが、普通に生クリームを使用したい場合は分量は同じにして、アーモンドミルク→生クリーム(or生クリーム+水切りヨーグルト)に変えてもOKです。 【レシピ】クランブル＆ベリーのベイクドチーズケーキの作り方(18cm型) 使用オーブン：シャープ 過熱水蒸気オーブンレン ...

100均セリアでシリコンのカヌレ型を発見し、思わず購入してしまった♪ どうにかお手軽に作れないかと、家にある材料で挑戦してみました(๑•̀ㅂ•́)و✧ なので、本格的とは程遠いのでバニラビーンズや蜜蝋等は使っておりません。 とは言え美味しく食べたいので、色々調べて作ってみました。 セリア＊シリコン カヌレ型　 全体サイズ　高さ35×横90×奥行90mm(4個分) 耐熱温度　　230℃ 耐冷温度　　-30℃ カヌレ（仏：Canelé）とはフランスの洋菓子。正式名はカヌレ・ド・ボルドー（cannelé de ...

先日、コストコ(石狩倉庫店)でダーク(アメリカン)チェリー 900gをGet！ 早速、コンポートを作り、チェリーパイにしてみました。 【レシピ】レモンカスタード入りチェリーパイの作り方＊18cmタルト型(底取れ) 使用オーブン：シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理 レッド RE-SS10C-R 材料 パイ生地 薄力粉　　　　　　　　　 100g 強力粉                            100g 冷水                               100c ...

チョコフィリングはレンジで簡単♪とろとろ～なチョコパイ。 ナッツの香ばしさと歯応えが最高です♪ チョコカスタードパイの作り方(21cm型) 使用オーブン：シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理 レッド RE-SS10C-R 材料 パイ生地 薄力粉　　       75ｇ 強力粉　　       75ｇ バター　　      100ｇ(十分に冷やしておく) 冷水　　　        75cc(ｇ) 市販の冷凍パイシートでもOK チョコカスタードフィリング 牛乳　　　       500cc 砂 ...

ダイソーの100均甘栗(120ｇ×3)を使い、スイートポテトを作る要領で スイートマロンなるものを作ってみました。 ラップで先端を絞って栗っぽい形に♪胡麻の香ばしさが良い感じですd(*´▽`*)b レンジとオーブントースターでお手軽に作れます。 【レシピ】スイートマロンの作り方(8個分) 材料 甘栗　             　 300ｇ 砂糖　　　 　         20ｇ 牛乳　　　　　　大さじ3 バター　　 　         20ｇ 溶き卵　 　             1個 胡麻　　　　　　  ...

ブラウニーの応用バージョン、三温糖でブロンディを作ってみました。 今回は生地に林檎コンポートと紅茶葉を混ぜて作ってみました。 紅茶の香りが良い感じですd(。>∀<。) 【レシピ】紅茶と林檎のブロンディの作り方 使用オーブントースター：象印「こんがり倶楽部」ET-WM22-RM 材料 卵(常温に戻す)　　　　　　2コ 三温糖　　　　　　　　　　 70ｇ ☆薄力粉　　　　　　　　　100ｇ ☆ベーキングパウダー　　小さじ1/2 牛乳　　　　　　 　　　　大さじ2 紅茶葉(ティーバッグ)　　　　1つ ...

以前作ったブラウニーな感じで甘栗(100均)と甘納豆を入れた抹茶の和風ブロンディを作ってみました。 【レシピ】甘栗と甘納豆の抹茶ブロンディの作り方(24cm×14cm) 使用オーブントースター：象印「こんがり倶楽部」ET-WM22-RM 材料 卵(常温に戻す)　　　　　　　　2コ 三温糖　　　　　　　　　　　　 70ｇ ☆薄力粉　　　　　　　　　　　100ｇ ☆抹茶パウダー　　　　　　　8～10ｇ ☆ベーキングパウダー　　　　小さじ1/2 牛乳　　　　　　 　　　　　　大さじ2 溶かしバター(レンチン)　 ...

アメリカンチェリーがお安く手に入ったので、 チェリーのレアチーズタルトに挑戦です(๑•̀ㅂ•́)و✧ 今回は生クリームを使わず、クリームチーズとヨーグルトで レアチーズフィリングを作ってみました。 【レシピ】アメリカンチェリーのレアチーズタルトの作り方　18㎝型(底取れタイプ) 材料 タルト生地(18㎝型) バター　　　　　　              50ｇ 砂糖　　　　　　              　40ｇ 卵黄　　　　　　              　１個 塩　　　　　　              ...

トースターでMixナッツとレーズンのブラウニーを作ってみました。 【レシピ】ナッツとレーズンの濃厚ブラウニーの作り方(24cm×14cm) 使用オーブントースター：象印「こんがり倶楽部」ET-WM22-RM 材料 卵(常温に戻す)　　　　　　2コ 砂糖　　　　　　　　　　  70ｇ ☆薄力粉　　　　　　　　　100ｇ ☆ココアパウダー　　　　　30ｇ ☆ベーキングパウダー　　小さじ1/2 牛乳　　　　　　   　　　　大さじ2 溶かしバター(レンチン)　　50ｇ ラム酒　　　　　　　　　　大さじ1 ナッツ ...

加熱しても失われにくいビタミンCと食物繊維たっぷりなサツマイモ、 卵と牛乳でエネルギー、タンパク質と栄養も摂れるサツマイモの焼きプリン。 口内炎で食べづらかったり、食欲が無い、便秘がちな時に嬉しい一品です。 【レシピ】さつまいもプリンの作り方(8cmココット4個分) 使用オーブントースター：象印「こんがり倶楽部」ET-WM22-RM 材料 さつまいも　1本　300ｇくらい バター　　　　　　40ｇ 砂糖　　　　　　　35ｇ 卵黄　　　　　　3個　(全卵にする場合は1個、溶いておく) 牛乳　　　　　　　1カ ...

苺をいただいたので、ミルクレープを作ってみました。 クレープを焼き、生クリームとスライスした苺を重ね、 ガラスボウルに入れて冷やすだけの簡単ケーキ(o^^o) 【レシピ】ミルクレープのドームケーキの作り方(18cmくらい) 材料 クレープ生地　 〇薄力粉　          100g コンスターチを使う場合は薄力粉90ｇ+コーンスターチ10ｇ 〇砂糖　　         　18ｇ 〇塩　　　　         少々 牛乳                   300cc 全卵　　　              ...

ガラスボウルで丸い形のドームケーキを作ってみました。 フィリングはミックスベリーを混ぜたレアチーズとラム酒をしみ込ませたスポンジを重ねて層にしてみました。 フルーツ＆レアチーズの酸味とクリームの甘味、ラム酒の風味が絶妙♪ 【レシピ】３種ベリーのレアチーズドームケーキの作り方 材料 スポンジケーキ18cm１台分(市販のでもOK) ☆薄力粉　　　　　   90g ☆コーンスターチ      15g 砂糖                        90g 卵                          ...

裏ごししたカボチャを使ったサブレを焼いてみました。 混ぜて冷やして焼くだけのアイスボックスクッキー風の簡単サブレ♪ 使用オーブン：シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理 レッド RE-SS10C-R ２段同時調理で一気に24枚焼成～！ 【レシピ】かぼちゃサブレの作り方 材料 カボチャ(正味)　　　100g バター　　　　　　　100ｇ 砂糖　　　　　　　　100ｇ 卵黄　　　　　　　　　１個 溶き卵の場合は　　  20ｇ 薄力粉　　　　　　　150ｇ アーモンドプードル　  50ｇ ラム酒　 ...

さっぱりしたキウイのフローズンヨーグルトをフープロで作ってみました。 生クリーム入りです♪ 【レシピ】キウイのフローズンヨーグルトの作り方 使用フープロ：タイガー マイコンフードプロセッサー ボルドー SKF-G100-V 材料 ヨーグルト　　400g 生クリーム      200cc 砂糖               100g キウイ　　　　 ２個 作り方 ヨーグルトはキッチンペーパーに包みラップを敷き 重しを乗せて水気を切る。 キウイは適当な大きさに切り、砂糖と一緒にフードプロセッサー(おろしスープモ ...

柿と洋梨のコンポートをレアチーズタルトに乗せてみました♪ レアチーズによく合う秋のスイーツです(o^^o) 【レシピ】柿と洋梨のレアチーズタルトの作り方(18cmタルト型) 材料 タルト生地(18cm) バター　　　　　　50ｇ 砂糖　　　　　　　40ｇ 卵黄　　　　　　　１個 塩　　　　　　　ひとつまみ 薄力粉　　　　　　100ｇ レアチーズフィリング クリームチーズ　　200ｇ 砂糖　　　　　　　  50g 生クリーム　　　　100cc ヨーグルト　　　　100ｇ ゼラチン　　　　　　5ｇ 水　　　　 ...

100均甘栗で「フルーロン」風な栗尽くしモンブランを作ってみました。 【レシピ】甘栗のモンブランタルト＊18cmタルト型 材料 クレームダマンド バター　　　　　　　　　50ｇ 砂糖　　　　　　　　　　50ｇ 卵　　　　　　　　　　　１個 アーモンドプードル　   　50ｇ 甘栗　　　　　　　　　　20～30g 洋酒   　　　　　　　　大さじ1 卵とバターは常温に戻す。 ☆マロンペースト 甘栗　　　　　　　　　　140ｇ 生クリーム(or牛乳)　　   70cc 砂糖　　　　　　　　　 　35ｇ 洋酒  ...

暑い日には柑橘系さっぱりデザートが食べたくなりますね♪ 今回は大好きなグレープフルーツでシャーベットを作ってみました。 搾った(潰した)果汁に果肉とシロップを混ぜ、 フリーザーバッグで凍らせ揉むだけで簡単に作れちゃいますヾ(*´∀｀*)ﾉ 【レシピ】グレープフルーツシャーベットの作り方 材料 グレープフルーツ   2個 シロップ　 水　　　          　120ｇ 砂糖                   120ｇ   作り方   シロップをつくる 耐熱容器に水と同量の砂糖を入れ ...

先日、羊蹄山の湧水を汲みに行ったので、 早速その湧き水で紅茶ゼリーを作ってみました。 大きめにクラッシュした紅茶ゼリーにミルクソース＆ホイップと 蜂蜜レモンを入れたレモンティーゼリーの2種類アレンジ♪ 【レシピ】紅茶ゼリーの作り方(250cc×3個分) 材料 水　　　　　      700cc 砂糖　　　　　    50ｇ アガー　             10ｇ ティーバッグ　     3袋 トッピング レモンの蜂蜜漬け  適量 クリーム              適量 作り方 鍋にアガーと砂糖を合わせ ...

基本のプレーンマフィン生地に具などを加えると 色んなバリエーションが楽しめます♪ 今回はバナナマフィンとピールを入れたオレンジマフィン、 そして紅茶マフィン。 使用オーブン：シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理 レッド RE-SS10C-R 【レシピ】基本のマフィンの作り方(12個くらい) 材料 基本のマフィン生地 ☆薄力粉　　　　　　　　200ｇ ☆ベーキングパウダー　　　6ｇ バター　　　　　　　 　100~120ｇ 砂糖　　　　　　　　　 　100ｇ 卵　　　　　　　　　　　　2個 ...