レシピやドライブ、キャンプや温泉、乳がんや婦人科系医療記録などのBlog

ダンナさんがトマト缶とモッツァレラチーズを入れた洋風鍋を作ってくれました。 茹でたパスタを入れるとスープパスタ風に。しめはご飯と、とろけるチーズを入れてリゾットに♪ 【レシピ】トマト鍋の作り方 材料 お好みの具材を適量 キャベツ ニンジン カボチャ シメジ 玉ねぎ 鶏肉 ウィンナー ムール貝 モッツァレラチーズ 茹でたパスタ スープ 水　　　　　300cc トマト缶　　1缶(400g) コンソメ　　2個(固形) しょうゆ　　大さじ1 しめのリゾット ご飯 とろけるチーズ 作り方 鍋に水、トマト缶、砕いたコ ...

ローストビーフを頂いたので、ダンナさんがローストビーフ丼を作ってくれました。 ガーリックライスは炊飯器で簡単調理です。 玉ねぎソースが絶品な男の料理(๑•̀ㅂ•́)و✧ 【レシピ】ガーリックライスのローストビーフ丼の作り方(2人分) 材料 ローストビーフ　　　　　スライス16枚くらい キャベツ(千切りにする)　　2枚くらい 卵　　　　　　　　　　　　　2コ ガーリックライス 米　　　　　　　　　　       1.5合 玉ねぎ　みじん切り　　　　 1/2コ スイートコーン（缶詰）　　  50ｇ スライスガ ...

ダンナさんがガーリックライス＆ポークソテーのスタミナプレートを作ってくれました。 ガーリックライスは具材を炊飯器に入れて炊くだけなので簡単♪ ニンニクの風味のライスとポークソテーに振りかけられた カリっとしたガーリックチップの食感がたまらない～ヾ(*´∀｀*)ﾉ 食欲増進のスタミナプレートです。 【レシピ】ガーリックライス＆ポークソテーの作り方(2人分) Report By：Andy（ダンナさん） 材料 ガーリックライス 米　　　　　　　　　　      1.5合 玉ねぎ　みじん切り　　　　1/2コ スイ ...

ダンナさんがモヤシをいっぱい入れた長崎ちゃんぽん風な鍋を作ってくれました♪ 【レシピ】ちゃんぽん鍋の作り方 材料 もやし　　　　　    ３袋 キャベツ　　　    　1/4玉～お好みで ニンジン　　　    　1/2本 しめじ　　　　　    1株 豚肉　　　　　　    100～150ｇ シーフードミックス 150ｇ～お好みで なると　　　　    　適宜 中華麺　　　　　    お好みで スープ 創味シャンタン    　大さじ5(お好みで調整) お湯　　　　　　    800cc 豆乳or牛乳　　　 ...

今年のXmasはダンナさんの仕事がお休みだったので作ってくれるとなっ。 で、私はケーキ担当です(*￣∇￣*)ゞ 【レシピ】ローストチキンレッグ 使用オーブン：シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理 レッド RE-SS10C-R 材料 鶏もも肉(骨付き)　     4本 調味料 ニンニク(ﾁｭｰﾌﾞ)　       3㎝ 生姜(ﾁｭｰﾌﾞ)　　　       3㎝ しょう油　　　　　　130cc 砂糖　　　　　　　  　30ｇ 蜂蜜　　　　　　　  　30ｇ 酒　　　　　　　　  　70cc ...

先日、私の誕生日にダンナさんがザンギ(鶏から)をチャイニーズチキン風に、 それと揚げ出し豆腐、手まり寿司、そしてケーキまで焼いてくれましたヾ(*´∀｀*)ﾉ 【レシピ】チャイニーズチキン風ザンギの作り方 材料 鶏肉　　　　　　　　　  　1200ｇ 片栗粉　　　　　　　　　   適量 白ごま　　　　　　　　　　適量 ザンギの下味 しょう油　　　　　　   　 大さじ2 みりん　　　　　　　　    大さじ2 酒　　　　　　　　　　 　大さじ2 生姜チューブ　　　　　       2㎝ にんにくチューブ　　 ...

気になるフープロ機能「スープコース」で南瓜のスープを作ってみました♪ 簡単♪南瓜スープの作り方＊フープロ(スープ機能)使用 使用フープロ：タイガー マイコンフードプロセッサー 取説レシピ「かぼちゃのスープ」を参考にしました。 冷蔵庫にベーコンがあったのでクルトンの代わりに カリカリにしたベーコンをトッピングしてみました。 材料 かぼちゃ　　　　　　   300ｇ(正味) 玉ねぎ　　　　　　　 　1/2個 バター　　　　　　　　　20ｇ コンソメスープ　　   　400cc 牛乳　　　　　　　　　100cc ...

ダンナさんが会社から大根3本貰って帰ってきました。 ・・・大根3本も！Σ(｀0´*)ﾇｫ　どうしましょう・・ おでんに、ブリ大根？そして、すりおろして冷凍？(@_@;) 大根を前に私がフリーズしていたら ダンナ「じゃぁ、モツ煮込み作る！∑d(d´∀`*)」 って事で、モツ煮込みを作っていただくことに。(シ_ _)シ＜お願いしゃす！ 【レシピ】もつ煮込みの作り方 材料 大根中サイズ　2本 豚モツ(ボイル)500g コンニャク　　1ｋｇ ニンジン　　　3本 調味料(おおよそ) 水                ...

  またまた実家からカボチャが届いたので ダンナさんが「このカボチャでサラダを作ろう(`0´*)ﾉ"」とな♪ うちにあった紫玉ねぎ、ベビーチーズはアーモンド入りのを そして先日再び作ったラムレーズンを入れてみる事に。 【レシピ】かぼちゃサラダの作り方 材料 カボチャ(正味)　　　　　　580ｇ 玉ねぎ　　　　　　　　　 　1/2個 チーズ(ベビーチーズ)　　　　 4個 ラムレーズン　　　　　　40～50g マヨネーズ　　　　　　　　大さじ7 塩コショウ　　　　　　　 　　適量 作り方 玉ねぎはス ...

ダンナさんが鯖を唐揚げにしてマリネを作ってくれました～ヾ(*´∀｀*)ﾉ それにしても4尾買って来るとは…いつもながらの大量です^^; 【レシピ】鯖唐揚げのマリネの作り方 材料 鯖　　　　　　　   1尾 生姜すりおろし 　大さじ1 (チューブ) 醤油　　　　　 　大さじ1 酒　　　　　　 　大さじ1 片栗粉　　　         適量 マリネ液 ☆酢　　　 　　　100cc ☆めんつゆ           50cc ☆砂糖                大さじ2 ☆オリーブオイル 大さじ2 玉ねぎ　　　 ...

ダンナさんがお休みの日に海鮮丼を作ってくれました♪ ダンナさんの ちゃちゃっとレシピ 材料 お好みのお刺身セット 今回はスルメイカ、白身魚、ホタテ、サーモン、ボタン海老、中トロ ご飯 白ごま 海苔 すしのこ(粉末酢飯の素)↓ 作り方 温かいご飯にすしのこをふり酢飯を作る。 白ごまをふって、ご飯が冷めたら刻み海苔をのせる。 エビの下処理 エビは海水と同じ濃度の塩水(500ccの水に大さじ1の塩)で よく洗い その後、真水で洗い、塩を落とし、頭と尾を残し殻を剥く。 背に2mm位の切り込みを入れワタを取り、真水 ...

美味しかった釧路のザンタレの話をしていたら、 ダンナさんが お休みの日に作ってくれましたヾ(*´∀｀*)ﾉ 今回も大量なので、お弁当の分(冷凍分)にもまわします(*´艸｀)♪ 【レシピ】ザンタレ風～の作り方 材料 鶏もも肉　　　　　  　　　500ｇ 鶏むね肉　　 　 　　　　　700ｇ 片栗粉　　　　　　　　　　適量 下味 しょう油　　　　　　　　大さじ2 みりん　　　　　　　　　大さじ2 酒　　　　　　　　　　　大さじ2 生姜チューブ　　　　　　　   2㎝ にんにくチューブ　　　　　　2㎝ 顆粒出汁 ...

カブをお安くGetしたので、ダンナさんがカブとツナマヨでサラダを作ってくれました♪ 【レシピ】カブとツナマヨのサラダ 材料 カブ　　　　　9個 シーチキン　　3缶 塩　　　　　　適量 マヨネーズ　　適量 しょう油　　　適量 作り方 カブは皮を剥きスライスして、カブの葉はよく洗い適当な大きさに切る。 ボウルにスライスしたカブと、切った葉を入れ、塩をまんべんなくふりかけ 全体的に混ぜ、30分くらい置く。 よく水で洗ったあと水気を絞り、シーチキンとマヨネーズを入れ好みの濃さに。 最後にしょう油を少したらし、全体 ...

ダンナ料理！スープカレーを作ってくれましたヾ(*´∀｀*)ﾉ 今回はベル食品の(中辛)使用。 素揚げした野菜に味付けした手羽元、スパイシーで美味しいスープカレーでした♪ 【レシピ】スープカレーの作り方 材料 ご飯 お好みの野菜＆お肉 今回のお野菜は… 茄子 ししとう レンコン(水煮) アスパラ カボチャ ゆで卵 手羽元 を使いました。 分量はお好みで♪ ベル食品のスープカレー(4皿分) (濃縮ペーストタイプ＊中辛) 作り方 野菜を好みの大きさに切り、素揚げするor炒める。 今回は素揚げに。 アスパラは1分 ...

1月7日はダンナさんが七草茶漬けを作ってくれました。 実は私、お粥が苦手なもので、お茶漬けにしてくれたのでした(^o^;)ゞ 【ダンナレシピ】七草茶漬けの作り方 材料 ご飯　　(十六穀入り) A 粉末だし　小さじ1 水　　　　300ｃｃ 料理酒　　50ｃｃ みりん　　50ｃｃ 塩　　　　小さじ1 しょう油　大さじ2 ------------------------- ごま油　　小さじ1 胡麻　　　少々 刻み海苔　少々 七草セット　1つ セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ(かぶ)、スズシロ ...

  最近、寒い日が続いているので 我が家では鍋料理が続いております で、ダンナさんが「揚げ出し豆腐で鍋ってありじゃない？」って事で 揚げ出し豆腐鍋を作ってくれると！ヽ(o´∀｀)ノ 【レシピ】揚げ出し豆腐鍋の作り方 材料 豆腐 ミートボール(うちにあったので^^;) 白菜 エノキ ニンジン 大根おろし 長ネギ めんつゆ 片栗粉 作り方 水切りした豆腐に片栗粉をまぶして油で揚げる (ミートボールもあったのでついで片栗粉をまぶして一緒に揚げたもよう) 土鍋に水とめんつゆを入れて沸かし、野菜＆キノコを ...

料理好きなダンナさんは よく色々と作ってくれるので とても助かっております(*^^*) 以前、結婚記念日に何を作ろうかと話していた時に ダンナ「よ～し！俺が作ってやる！」宣言いたしました！　やったぜぃ♪ ってな事で、私はデザート、他は全てダンナさんが作ってくれたのでした。 その時のダンナさんお手製料理をご紹介 出来上がりがコチラ デザート以外の料理にはニンニクがきいていて食欲がわきますっ♪ またタイムの香りがgoodでした～(o^-')b 【かぼちゃとベーコン入りおばあちゃんのスープ】 *　材料（2人分） ...

先日、モルディブで買って来たカレーパウダーでカレーライスを作ってみました！ カレーはうちのダンナさんが担当！ うちのダンナはその時によって、分量が変わったり、 入れるものも違ってくるので分量は記載できません（解らないので＾＾；） ダンナ流モルディブカレーのアバウトレシピ   　材料 ニンニク（すりおろす）←うちでは多めに入れます。 玉ねぎ（みじん切り）←これも同じく、多めに入れてます。 挽肉、ココナッツミルク、既製のカレールー、 モルディブカレー、ガラムマサラ、塩、胡椒 　作り方 みじん切りにし ...