レシピやドライブ、キャンプや温泉、乳がんや婦人科系医療記録などのBlog

100均セリアでシリコンのカヌレ型を発見し、思わず購入してしまった♪ どうにかお手軽に作れないかと、家にある材料で挑戦してみました(๑•̀ㅂ•́)و✧ なので、本格的とは程遠いのでバニラビーンズや蜜蝋等は使っておりません。 とは言え美味しく食べたいので、色々調べて作ってみました。 セリア＊シリコン カヌレ型　 全体サイズ　高さ35×横90×奥行90mm(4個分) 耐熱温度　　230℃ 耐冷温度　　-30℃ カヌレ（仏：Canelé）とはフランスの洋菓子。正式名はカヌレ・ド・ボルドー（cannelé de ...

チョコフィリングはレンジで簡単♪とろとろ～なチョコパイ。 ナッツの香ばしさと歯応えが最高です♪ チョコカスタードパイの作り方(21cm型) 使用オーブン：シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理 レッド RE-SS10C-R 材料 パイ生地 薄力粉　　       75ｇ 強力粉　　       75ｇ バター　　      100ｇ(十分に冷やしておく) 冷水　　　        75cc(ｇ) 市販の冷凍パイシートでもOK チョコカスタードフィリング 牛乳　　　       500cc 砂 ...

トースターでMixナッツとレーズンのブラウニーを作ってみました。 【レシピ】ナッツとレーズンの濃厚ブラウニーの作り方(24cm×14cm) 使用オーブントースター：象印「こんがり倶楽部」ET-WM22-RM 材料 卵(常温に戻す)　　　　　　2コ 砂糖　　　　　　　　　　  70ｇ ☆薄力粉　　　　　　　　　100ｇ ☆ココアパウダー　　　　　30ｇ ☆ベーキングパウダー　　小さじ1/2 牛乳　　　　　　   　　　　大さじ2 溶かしバター(レンチン)　　50ｇ ラム酒　　　　　　　　　　大さじ1 ナッツ ...

オレンジを頂いたのでオランジェットを作ってみる事に♪ オレンジの香りと ほろ苦いピールがチョコレートと良く合います(*^^*) 【レシピ】オランジェットの作り方 材料 小さめのオレンジ　　　　　お好みの個数で 砂糖　　　　　　　　　オレンジの重さ半分の量 オレンジキュラソー　　　　　　小さじ1/2~ (↑無くてもいいです) チョコレート　　　　　　　　　70ｇ～ 作り方 オレンジをよく洗い、鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め オレンジを入れ10分ほど置く。 オレンジを取り出し、ワックスを拭き取り粗熱をと ...

生チョコサラミを作ってみました！ チョコレートを生クリームで溶かして、 ナッツとマシュマロ、ビスケットを混ぜ ラップで巻いて冷やし固めるだけなので簡単♪ 【レシピ】マシュマロ＆ナッツのチョコサラミの作り方 材料 チョコレート　200g 生クリーム 　  100cc お好みナッツ  50～100g(お好みで) マシュマロ       50g(お好みで) ビスケット　　30g(お好みで) 洋酒             大さじ1 お好みで 粉糖　　　　　 適量 ココアパウダー 適量 作り方 準備 ナッツ類はロー ...

以前から、作ってみようと思っていたスニッカーズ風のチョコを パウンドケーキの型で作ってみました。 ヌガーにフルーツグラノーラを入れたので、ちょっとカラフル(*´艸｀) 注文していたオーブンレンジが届き、早速 試運転。 今回はオーブンは使わないので電子レンジだけで作ってみました♪ 【レシピ】スニッカーズ風(21㎝×8×H6 パウンドケーキ型) 材料 チョコレート　　　 400～500g バター 　　　　　　　   15g フルグラ 　　　　　　   50g マシュマロ 　　　　　   80g キャラメル+( ...

チョコレートババロアを作ってみました。 ババロアだけだと、ちょっと物足りないので、 チョコレートソースをかけ、クリームと アーモンドダイスがあったので、それも乗せてみました。 【レシピ】チョコレートババロアの作り方(4個分＊直径8㎝のココット使用) 材料 チョコレートババロア 卵黄　　　　　　 　1個 生クリーム　　   　150cc 牛乳　　　　　　　150cc 砂糖　　　　　　　大さじ1 ゼラチン　　　　 　  5ｇ 水　　　　　　　 　大さじ2 チョコレート　　 　100g 飾り用(お好みで) チョ ...

混ぜて、焼くだけ！簡単に作れます(o^^o) 【レシピ】生チョコケーキの作り方 材料 チョコレート　　　200ｇ 生クリーム　　　 100cc 薄力粉　　　　　大さじ3 卵　　　　　　　　2個 バター　　　　　　80ｇ 砂糖　　　　　　大さじ1 ラム酒　　　　　大さじ1 粉糖　　　　　　　適量 作り方 薄力粉はふるっておく。 オーブンの予熱は自分のタイミングで行ってください。 チョコレートは刻んでバターと一緒に湯煎で溶かす。 完全に溶けたら湯煎から外し、 砂糖→生クリーム→溶き卵の順で入れ、その都度よく混 ...

パウンド型も色々あって、18㎝型とか20㎝型と言っても 幅や深さもマチマチなんですよね(-"-) 今まで使っていた200×120×H75㎜型はちょっと大きめだったので 今回は新たにパウンドケーキ型＊細型M：(内寸：210×80×H60㎜)を購入！ 早速この型で作ってみる事に♪ 【レシピ】チョコパウンドケーキの作り方(210×80×H60㎜型)   材料   生地 バター　　　　　　　　 　50ｇ 砂糖　　　　　　　　　　 40ｇ 卵　　　　　　　　　　　　2個 ☆薄力粉　　　　　　　　 ...

適当なバットが無かったので タッパーで作ってみました(・ω・; ゞ 【レシピ】生チョコの作り方 材料 チョコレート　　130g 生クリーム　　　50g 洋酒　　　　　　小さじ1 純ココア　　　　適宜 作り方 《下準備》 チョコレートを刻んでおく。 タッパーにクッキングシートを敷いておく。 鍋に生クリームを入れ中火にかけ沸騰寸前まで温める。 刻んだチョコレートを入れ完全に溶けるまで混ぜ、 洋酒を加え再び混ぜる。 クッキングシートを敷いたタッパーに溶かしたチョコレートを流し入れ 表面をならし、粗熱がとれたら冷 ...

バレンタイン用にチョコレートを沢山買ったついでに ガトーショコラも作ってみる事に♪ ナッツも入れてみました(o^^o) 【レシピ】ガトーショコラの作り方 (21cm底が抜けるケーキ型使用) 材料 チョコレート　　150g ミックスナッツ　80g バター　　　　　80ｇ 生クリーム　　　60ｇ 卵　　　　　　　　4コ 砂糖　　　　　　150ｇ 薄力粉　　　　　 40g 純ココア　　　　 60ｇ 洋酒　　　　　大さじ1 粉糖　　　　　　適宜 作り方 《下準備》 ナッツは粗く刻み、オーブントースターでローストし ...

来週はバレンタイン！ って事で、試しにフォンダンショコラを作ってみました(๑•̀ㅂ•́)و✧ 【レシピ】フォンダンショコラの作り方　4コ分(直径8cm) 材料 チョコレート　 　100g バター　　 　　　80g 卵　　　　　　　 2コ 砂糖　　 　   　　30g 薄力粉　　    　　20ｇ 純ココア　　 　　20ｇ お好みで洋酒　　小さじ1～2 飾り お好みで粉糖　　　適宜 お好みでナッツ類　適宜 作り方 《下準備》 ココット型にバターを塗り小麦粉をふっておく。 チョコレートを刻んでおく。 薄力粉は ...

以前、Xmasに作ったチョコレートケーキです。 本当はイチゴを乗せたかったのですが、 Xmas時期はお高くて…アーモンドにしたのでした(・・*)ゞ 【レシピ】チョコレートケーキの作り方 チョコレートスポンジの材料 (21㎝型の底がとれるケーキ型使用) 薄力粉　　    　  75g コーンスターチ　15g 砂糖　　　       120g 卵　　　　        4コ 純ココア           20g チョコレート     20g バター             20g 牛乳            ...

以前に作ったものですが、ショコラドゥーブルも♪ 【レシピ】ショコラドゥーブルの作り方（底が外せるケーキ型使用） 材料 ベイクドチーズケーキ クラッカー　　　　　100ｇ バター　　　　　　　　50ｇ クリームチーズ　　　200ｇ プレーンヨーグルト　100ｇ 薄力粉　　　　　　　30g 卵　　　　　　　　　　２コ 砂糖　　　　　　　　　50ｇ チョコレートレアチーズムース クリームチーズ　　　200ｇ チョコレート　　　　120ｇ 生クリーム　　　　　240ｇ 砂糖　　　　　　　　　60ｇ ゼラチン　　　 ...

基本のタルト生地の作り方(21㎝型 １枚分) 材料 砂糖  60g 卵黄  １コ 薄力粉  180g バター  90g 塩 ひとつまみ 作り方 バターは室温で軟らかくしておく。 型にバター(分量外)を薄く塗り、薄力粉は軽くはたいておく。 ボウルにバターを入れ、滑らかになるまでヘラで練り、砂糖、ひとつまみの塩を入れてよく混ぜ、 次に卵黄を入れて再びよく混ぜ合わせる。 薄力粉を全部入れて切るように さっくり混ぜ、ひとまとめにする。 ラップに包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。 生地を取り出し厚さ5mm位までめん棒で ...

濃厚チョコレートとナッツ＆ドライフルーツがよく合うパウンドケーキです♪ 【レシピ】ナッツ＆ドライフルーツのチョコパンウドケーキの作り方 ＊～ 材料 ～＊(20㎝パウンドケーキ型使用） チョコレート(ビター)　　　100ｇ バター　　　　　　　　　　100ｇ 卵　　　　　　　　　　　　　2コ 牛乳　　　　　　　　　　　50cc 砂糖　　　　　　　　　　　100ｇ バニラエッセンス　　　　　少々 薄力粉　　　　　　　　　　100ｇ ベーキングパウダー　　小さじ1/4 塩　　　　　　　　　　　　　少々 ドライフ ...