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【スープ機能】フープロで簡単♪スムージーを作ってみた*美腸、美肌&アレルギー対策

2020/04/02

何だか最近、アレルギーっぽい鼻炎の症状が…
くしゃみ、鼻水、鼻づまり…そして匂いが分からない( ;∀;)
いつも季節の変わり目になると軽く鼻炎症状が出るのですが、
今年は症状が酷いかも…。
入院中から症状が出始めてたから術後に免疫力が低下したのかな(-"-)

って事で、抗アレルギーや免疫力UP食材を調べてスムージーを作ってみる事に。
実はこういった系の飲み物は苦手で、今まで作った事が無かったのですが…
ブームは過ぎ去り、今更だけど作ってみます(笑)

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【レシピ】色んなスムージー(おおよそ1~2杯分)

おおよその分量を記載していますが、
お好みで材料や分量、(水、牛乳、豆乳に)変えてください。

使用フープロ:タイガー マイコン フードプロセッサー(おろし・スープコース)
カップ容量の水位600ccまでOK

ラ・フランスとバナナのスムージー*疲労回復

ラ・フランスは病中病後の体力回復、疲労回復、高血圧予防、コレステロール調整、
咳・喉のどの炎症を鎮める効果効能があるようです。食品の効果効能辞典


ラ・フランス(小:1玉200g) 1個
バナナ           1/2本
ヨーグルト+牛乳        150g~

グリーンスムージー*アレルギー、花粉症対策

抗ヒスタミン作用があるシソの葉キャベツを入れてみました。
緑をみると青汁のイメージでしたが、
ヨーグルトやバナナ、リンゴが入るとても飲みやすくなりました♪

バナナ             1本
りんご            1/4コ
小松菜              1~2株
シソの葉             5枚~お好みで
キャベツ(芯をとる) 1/2~1枚
ヨーグルト+牛乳     150g~

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ミックスベリーのレッドスムージー*アンチエイジング

アンチエイジングの効果があると言われている、
フルーツ、赤パプリカ、白ごまを入れました。

冷凍ミックスベリー 150g
オレンジ      1/4コ
りんご                    1/4コ
バナナ                      1本
赤パプリカ       1/2コ
ヨーグルト+牛乳     150g~
白すりごま    小さじ1

フルーツ&ヨーグルト*整腸&美肌

食物繊維、ビタミンCたっぷりのフルーツスムージー。
リンゴは皮付きのまま、オレンジも皮を少し入れてみました。

りんご          1/4コ~
バナナ      1本
オレンジ  1/4~
キウイ     1/2コ
ヨーグルト+牛乳  150g~

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スムージーとは

本来は凍らせた果物や野菜、アイスクリーム、蜂蜜、ガムシロップの甘味を混ぜ、
甘くしたシェイクのような飲み物の様ですが、
現在では冷たいスムージーだと内蔵冷えになるので素材は凍らせず、
生の葉野菜を沢山使い、野菜不足を補うので美容と健康に良いとされています。でも

  • 多くの野菜と果物の栄養を大量に摂取できる。(賛)
  • 野菜嫌いでも美味しく飲める(賛)
  • ジュースと比べ、食物繊維が含まれているので
    インスリンの急激な分泌が抑えられ、満腹感が持続するので過食を抑えられる。(賛)
  • アイスクリームを入れると糖分、脂肪の摂取量が増えるので健康にはならない。(否)
  • 果糖たっぷりスムージーを食後に摂ると、太る!(否)

とか言う声も…賛否両論あるらしい。
要は作り方(配合)、飲み方なのかな^^;

摂食の仕方

  • 空腹時になるべく常温で咀嚼しながらゆっくり飲む。
  • 1日1ℓ(グリーンスムージー)が目安。
    無理しない程度に飲める範囲で良いと思います。
  • 冷たいスムージーを飲む場合は白湯で一度 体を温めてから。

材料の組み合わせは野菜6:果物4の割合が目安ですが、
飲み慣れない場合は果物を多めにし徐々に野菜を増やしても〇

りんご、キウイフルーツ、バナナ、オレンジ(レモン)等を入れると飲みやすくなる。

キウイとヨーグルトを混ぜる時は注意を!

キウイとヨーグルトは混ぜてから時間をおくと
キウイに含まれているアクチニジンという成分がヨーグルトのタンパク質を分解し
苦味ペプチドが出て、苦くなるので注意です。(体に害はないようですが)
余談:因みにこの組み合わせでのゼリーはゼラチンが固まりません。

対処法

  • 撹拌した後は時間をおかず、直ぐに飲む。
  • キウイを加熱する。
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スムージーに不向きな野菜

でんぷんが含まれるもの

でんぷんと果物は食べ合わせると腸内にガスを発生させるので
ガスが溜まってお腹が張る場合があります。

  • 大根、ニンジン、レンコンの根菜。
  • 他はカボチャ、トウモロコシ、オクラ、
  • イモ類、豆類も×
  • キャベツや白菜は芯にでんぷんが含まれるので
    使うのであれば芯は取り除いた方が良い。

多量摂取すると毒性になる野菜

スプラウト系(野菜の新芽)は特にアルカロイドが強く、
少量なら問題はないが、多量摂取するスムージーには不向き。

  • ブロッコリースプラウト
  • カイワレ大根
  • 豆苗
  • もやし

生食では避けたい野菜

チンゲン菜、春菊、ほうれん草、小松菜、ニラ、
ズッキーニ、高菜、みつ葉

ほうれん草、小松菜に含まれる硝酸が悪影響とされるが、
加熱すると減少されるので一度茹でれば(orレンチン)OK。

アレルギーに良いとされる食品*覚え書き

抗ヒスタミン作用

  • シソ(大葉、紫蘇)
  • キャベツやケール
  • 生姜
  • 玉ねぎ
  • そば
  • 大根

発酵食品(免疫力UP)

  • ヨーグルト
  • 納豆
  • 味噌

糖類

  • はちみつ
  • オリゴ糖
    善玉菌を増やし、腸内環境を整える。

ポリフェノール&カテキン

  • 甜茶
  • ウーロン茶
  • 緑茶

食物繊維&ビタミン(免疫力UP)

  • ブロッコリー
  • 小松菜
  • アボカド
  • レンコン
  • ごぼう
  • 海藻類
  • キノコ類
  • りんご
  • イチゴ
  • オレンジ
  • バナナ
  • ぶどう

花粉(アレルギー)シーズンは控えた方が良い食べ物

ヒスタミンを含む

コーヒー、チョコレート、ココア
パルメザンチーズ
ほうれん草、ナス、トマト、里芋、タケノコ
サバ、鮭、カツオ、マグロ、アジ、ブリ、イワシ、サンマ

ヒスタミンは加熱しても減らないので注意。

摂り過ぎると悪化させる

  • 高たんぱく質
  • アルコール
  • 辛いもの

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人によっては食物アレルギー等
合わない場合がありますので、ご注意ください。


 

シソ(大葉・紫蘇)は好きなんだけど普段は ちょっと添えたり、薬味だったり傍役。
もりもり食べる事がないのでスムージーにすると沢山摂れますね!
これでアレルギー症状が緩和されるといいな。

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