【キャンプ飯】簡単♪美味しいビーフシチュー

材料

• 牛肉250g
• ジャガイモ 中1個
• ニンジン 中1/2本
• 玉ねぎ 中1/2個
• オイル 大さじ1
• 水とワイン(割合は適当)600cc
• ビーフシチューのルゥ1/2箱(70g)
• ポーションミルク(飾り用)

具材は予め切っておくと、剥いた皮(生ごみ)や半端に残る野菜が出ないし、何より時間短縮になるので👍

作り方

1. 鍋にオイルを熱し、牛肉を炒めた後、野菜を入れてよく炒める。
   
2. 玉ねぎがしんなりしてきたらワインを入れ、蓋をして煮込み半量になったら水を加える。(順番を間違えました^^;)
3. 具材がやわらかくなったら、火を止めルゥを割って入れよく溶かす。
   
4. 弱火で煮込み、とろみがついたら出来上がり。
   
   器に盛って、ポーションミルクを回しかけて完成。