Kalmia*歳時記

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【手作り】Xmasディナー

2017/11/15

Xmasディナーなるものに挑戦してみました!(`0´*)ノ"

パエリア(もどき)とティラミスは私が作り
その他はダンナさんが作ってくれました♪

出来上がって思ったのですが・・・結構なボリュームΣ(・ω・ノ)ノ

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シーザーサラダ&ビーフシチュー

【シーザーサラダ】
パン、ゆで卵、サニーレタス、プチトマト、粉チーズ

【ビーフシチュー】(圧力鍋)
牛肉、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、マッシュルーム、トマト水煮缶、赤ワイン、水、バター
オリーブオイル、中濃ソース、醤油、ローリエ、塩、胡椒、生クリーム

パエリアもどき&ポークのソース焼き

【パエリアもどき】(炊飯器)
鶏肉、あさり、サフラン(のはずがターメリック)塩、胡椒、イカ、海老、トマト、
ニンニク、玉ねぎ、米、お湯、オリーブオイル、コンソメ

実はこのパエリア・・・サフランではなく、ターメリックを使っております。
サフランだと騙されて買ったふぁ~めりっく
パエリアレシピを仕方なくターメリックで作ったのでした(-∀-`; )

【ポークのソース焼き】
豚スペアリブ、塩胡椒、ローズマリー、オリーブオイル
調味料(ケチャップ、醤油、ウスターソース、赤ワイン)
クレソン、ポテトフライ

白身魚のガーリックソテー&ティラミス

【白身魚のガーリックソテー】
白身魚、塩胡椒、小麦粉、ニンニク、バター、ビネガー、
ソース(バター、ローズマリー、輪切りレモン、角切りトマト)

【ティラミス】
クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵黄、ビスケット、
濃いめのコーヒー、ココア


材料を揃えるのも一苦労・・・
なので、他に材料が揃わなかったものは別なもので代用する事に。

例えば
ケッパー→ローズマリー
ラム肉(骨付き)→豚スペアリブ
サフラン→ターメリック、等々(・・*)ゞ

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