Kalmia*歳時記

料理&お菓子レシピ、北海道の温泉情報、歯科医院の裏話etc.のBlog

「料理&お菓子レシピ」 一覧

趣味で作っている料理&お菓子のレシピ、手順の写真などを掲載してます。

ご飯もの、麺類、お肉、シーフード等
お正月料理に、Xmas料理。男(ダンナ)の料理、
圧力鍋を使った時短レシピ。
冷菓、焼き菓子、和菓子、炊飯器でパン等、
フープロでパンこね、うどん生地を作ったり、
オーブンで2段同時調理をしてみたり色々楽しんでいます♪

2018年10月頃にオーブンを買い替えているので、
それ以降のレシピでの焼成温度、時間が違っていたりします。

【手作り】フレッシュ♪グレープフルーツ(ルビー)もみもみシャーベット*夏に食べたいデザート

暑い日には柑橘系さっぱりデザートが食べたくなりますね♪ 今回は大好きなグレープフ ...

【手作り】羊蹄山の湧水で簡単♪クラッシュ紅茶ゼリー*蜂蜜レモン&クリーム【アガー使用】

先日、羊蹄山の湧水を汲みに行ったので、 早速その湧き水で紅茶ゼリーを作ってみまし ...

【手作り】オレンジマフィン(ピール入り)*バナナマフィン*紅茶マフィン【基本のマフィンでバリエーション】

基本のプレーンマフィン生地に具などを加えると 色んなバリエーションが楽しめます♪ ...

【手作り】簡単♪炊飯器でタケノコごはん*北海道のタケノコ細竹(根曲がり竹)

北海道のタケノコと言えばこれ!細竹(根曲がり竹)です。 和名は千島笹、本州では「 ...

【手作り】クリスピーなピザ*マルゲリータ&ツナマヨコーン*過熱水蒸気オーブンレンジ(2段同時調理)

クリスピー生地でピザの定番、マルゲリータと ツナマヨコーンの2種類を2段同時調理 ...

【手作り】アップルワインゼリー*林檎のコンポート入り【アガー使用】

先日、アップルワインで林檎のパウンドケーキを作ったので、 今回はそのアップルワイ ...

【手作り】しっとり芳醇♪(ニッカ)アップルワインで林檎パウンドケーキ

先日、ニッカウヰスキー余市蒸留所へ行った時にアップルワインをGet! このアップ ...

【手作り】しっとりツヤツヤ♪黒糖饅頭(利休饅頭)&グリルでヘルシー揚げないカリントウ饅頭【黒ゴマ餡】

先日、蒸籠(せいろ)を購入したので、 黒糖饅頭に挑戦してみました(๑•̀ㅂ•́) ...

【手作り】余ったクリームチーズで簡単ふんわり♪チーズ蒸しパン【セイロ】

クリームチーズが余ったので蒸しパンを作ってみました。 スポンサーリンク 【レシピ ...

【手作り】圧力鍋でもっちり*簡単♪中華ちまき【炊き込みご飯の素】

中華ちまきに挑戦です(๑•̀ㅂ•́)و✧ 材料(具材)を買い揃えて中途半端に余る ...