Kalmia*歳時記

料理&お菓子レシピ、北海道の温泉情報、歯科医院の裏話etc.のBlog

「・郷土料理」 一覧

様々な郷土料理&レシピをご紹介!
私の出身地以外のは本場のと違うと思いますが、悪しからずm( _ _ )m

【お手軽*好評】簡単♪カヌレ&チョコレートカヌレ*失敗しない為のポイント【100均シリコン型】

100均セリアでシリコンのカヌレ型を発見し、思わず購入してしまった♪ どうにかお ...

【ダンナ料理】簡単美味しい♪モヤシいっぱい!ちゃんぽん鍋*創味シャンタン

ダンナさんがモヤシをいっぱい入れた長崎ちゃんぽん風な鍋を作ってくれました♪ 【レ ...

【手作り】簡単♪具材が隠された 幽霊寿司を作ってみた*郷土料理

幽霊寿しと言えば、小僧寿しのお盆?夏?限定の幽霊寿しを思い出すのですが 元々は山 ...

【手作り】簡単♪炊飯器でタケノコごはん*北海道のタケノコ細竹(根曲がり竹)

北海道のタケノコと言えばこれ!細竹(根曲がり竹)です。 和名は千島笹、本州では「 ...

【手作り】塩サバフィレで簡単♪焼き鯖寿司*郷土料理

サバは刺身、しめサバと苦手な私なのですが、火が通れば美味しく頂けるので 焼いた塩 ...

【手作り】余った卵白で簡単♪カッサータ作り*イタリア(シチリア)のアイスクリーム

卵白が余ったので、イタリアのお菓子カッサータを作る事に♪ ドライフルーツとナッツ ...

【手作り】クランベリー風♪丸ごと滑らかスイートポテト*カスタードクリーム入り

  北海道のスイートポテトと言えば帯広の洋菓子店クランベリーのスイート ...

【手作り】簡単♪ナッツいっぱいココアビスコッティ(固焼きビスケット)*イタリアの伝統菓子

イタリアの伝統菓子、ビスコッティなるものを作ってみました。 本当はバターを入れな ...

【ダンナ料理】チャイニーズチキン風ザンギ(鶏から)*手まり寿司*揚げ出し豆腐

先日、私の誕生日にダンナさんがザンギ(鶏から)をチャイニーズチキン風に、 それと ...

【手作り大福】ずんだ餡と黒ゴマ餡のクリーム大福*喜久福風【白玉粉】

こないだの宮城郷土料理はらこ飯に引き続き、お次はお菓子! 宮城と言えば、ずんだ( ...