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【ダンナ料理】簡単美味しい♪モヤシいっぱい!ちゃんぽん鍋*創味シャンタン

2020/06/23

ダンナさんがモヤシをいっぱい入れた長崎ちゃんぽん風な鍋を作ってくれました♪

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【レシピ】ちゃんぽん鍋の作り方

材料

もやし         3袋
キャベツ        1/4玉~お好みで
ニンジン        1/2本
しめじ         1株
豚肉          100~150g
シーフードミックス 150g~お好みで
なると         適宜
中華麺         お好みで
スープ
創味シャンタン     大さじ5(お好みで調整)
お湯          800cc
豆乳or牛乳       200~300cc(お好みで調整)

作り方

  1. しめじは小房にわけ、ニンジンは短冊切り、
    キャベツ、肉は食べやすい大きさに切り、なるとはスライスしておく。
  2. 鍋に湯が沸いたら、シャンタンを加えて溶かす。
  3. 沸いてきたら肉を入れ、火が通ったら、
    野菜とシーフードミックスと なるとを入れる。
  4. 再び沸いてきたら灰汁を取り、ニンジンに火が通ったら豆乳or牛乳を加え混ぜ
    もやしを乗せ、ひと煮立ちしたら完成。

中華麺を入れると尚、美味しい♪

野菜が たっぷり入った ちゃんぽん鍋。
3袋あったモヤシがあっと言う間に無くなりました(笑)

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