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【ダンナ料理】おうちで簡単にできるスープカレー＊お店の味♪
2020/05/13
ダンナ料理！スープカレーを作ってくれましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
今回はベル食品の(中辛)使用。
素揚げした野菜に味付けした手羽元、スパイシーで美味しいスープカレーでした♪
【レシピ】スープカレーの作り方
材料
ご飯
お好みの野菜＆お肉
今回のお野菜は…
茄子
ししとう
レンコン(水煮)
アスパラ
カボチャ
ゆで卵
手羽元
を使いました。
分量はお好みで♪
ベル食品のスープカレー(4皿分)
(濃縮ペーストタイプ＊中辛)
作り方
- 野菜を好みの大きさに切り、素揚げするor炒める。
今回は素揚げに。
アスパラは1分半～2分くらい、ししとうは30秒くらい。
カボチャはレンジでチン！レンコンは水煮されているので、
少し色が付くくらいでOK。
- 手羽元は塩コショウ、パウダータイプのタイムを振りかけ、フライパンで焼いてみました。
- 鍋にお湯orガラスープ、スープカレーのペーストを加え混ぜ ひと煮立ちさせる。
- お皿に素揚げした野菜、お肉を盛り付け、スープを入れ、ゆで卵をトッピングする。
ご飯はブイヨンを入れて炊いてみました♪
余った食材は後日天ぷらに(o^^o)
スープカレーの美味しい食べ方色々
- スプーンに一口分のご飯をとり、スープカレーにくぐらせ、
スープを充分に しみ込ませて食べる。 - ご飯とスープ、交互に食べる。
- スープに ご飯を入れて雑炊風にして食べる。
これが正しい！って決まりはないのですが、最後まで綺麗に食べられます。
スープカレーの作り方 濃縮ペーストタイプ 中辛 180g【イチオシ】
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