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【スープ機能】フープロで簡単♪濃厚な南瓜のスープを作ってみた&【ダンナ料理】ペペロンチーノ

気になるフープロ機能「スープコース」で南瓜のスープを作ってみました♪

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簡単♪南瓜スープの作り方*フープロ(スープ機能)使用

使用フープロ:タイガー マイコンフードプロセッサー

取説レシピ「かぼちゃのスープ」を参考にしました。
冷蔵庫にベーコンがあったのでクルトンの代わりに
カリカリにしたベーコンをトッピングしてみました。

材料

かぼちゃ         300g(正味)
玉ねぎ         1/2個
バター         20g
コンソメスープ      400cc
牛乳         100cc
塩コショウ       少々
クルトンorベーコン  お好みで
(トッピング)

作り方

  1. かぼちゃは皮、種、ワタと取り除き、1㎝角に切りレンチンして(竹串が通るくらい)
    玉ねぎは2~3㎝に切る。
  2. 玉ねぎをチョッパーカッターを取り付け、「みじん・ミンチ」コースで5秒。
  3. 鍋にバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、
    かぼちゃとコンソメスープを加えて温める。
  4. 3が50℃以下に冷めたらチョッパーカッターを取り付けたフープロに入れ
    「おろし・スープ」コースで1分かける。
  5. 鍋に油をひき細かく刻んだベーコンor小さく切ったパンを焼いて
    別な皿によけておく。
  6. フープロの中身をその鍋に移し、牛乳を加えて火にかけ、
    温まったら塩コショウをして味を調え、
    最後にクルトンorカリカリに焼いたベーコンを乗せて出来上がり。
    濃厚でクリーミーは南瓜スープができました♪
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ダンナ「スープにはパスタだね!」
って事で、ダンナさんがペペロンチーノを作ってくれましたヾ(*´∀`*)ノ

ペペロンチーノの作り方

材料

スパゲッティ
にんにくチップ
鷹の爪
玉ねぎ
ベーコン
オリーブオイル
塩コショウ

具材はその日によって切り方、入れる量も違うので
お好みの切り方&分量で♪

作り方

  1. フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ニンニクチップと鷹の爪を入れて炒め
    スライスした玉ねぎと細かく切ったベーコンを入れ炒め塩コショウをふる。
  2. 茹で上がったスパゲッティを入れ全体的に混ぜ、
    再び塩コショウで味を整えて完成。
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