キャンプでの朝食をまとめてみました。
目次
ホットサンド
材料
- 食パン
- バターorマーガリン
- ケチャップやマヨネーズはお好みで
- お好みの具材：チーズ、サラダ(ポテト、レタス、玉ねぎなど)目玉焼き、ベーコン、ウィンナーなどなど。
＊ベーコン、ウィンナー、目玉焼きを入れる場合は別フライパンで焼いておく。
作り方
ホットサンドメーカーにバターを塗った食パンをひっくり返してのせ(外側にする)、内側にもバターを塗りケチャップ、チーズ、サラダmix、じゃがりこポテサラ、目玉焼きをのせ
もう一枚の食パンの両面にバターを塗り、ホットサンドメーカーをプレスする。弱火～中火で焼き、色の加減を見ながらひっくり返して再び焼く。
両面がきつね色になったら完成。
＊パンの外側にもバターを塗ると、更にバター風味と良い感じに焼き目が付き、こんがりサクッと感が増します♪
出来上がり♪
サラダやウィンナーなど添えてみたり。
ベビーチーズの肉巻きを添えてみたり。
こちらは厚切りベーコン、目玉焼き、レタス、チーズ入り。
ホットサンドにウィンナーを入れてみましたが、切る方向を間違えてしまった^^;
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じゃがりこ＊ポテトサラダ
以前からじゃがりこで作るポテトサラダの事は知っていましたが、なかなか作る機会がなく、キャンプをするようになってから初めてポテトサラダを作ってみましたが、普通のポテトサラダと変わらないくらい、なかなか美味しい！これは常備しておいてもいいかも(*^^*)
材料＆作り方
材料：じゃがりこ、お湯120cc、お好みで塩コショウとマヨネーズ
作り方：じゃがりこをシェラカップ(耐熱容器)に移し、お湯を注ぎフタをして(ラップでもOK)3分おく。じゃがりこを潰しながら混ぜ、お好みでマヨネーズ、塩コショウして完成。
フレンチトースト
材料
- パン
- 卵 1個
- 砂糖(スティックシュガー3g)お好みで
- 牛乳200cc
作り方
卵1個をバットでといて、砂糖(スティックシュガーお好みの量)を入れ、よく混ぜ合わせ、牛乳加え再びよく混ぜる。
パンの両面を卵液に浸して熱したフライパンに油をひき、充分に熱くなったら卵液に浸したパンを焼く。頃合いをみて裏返す。
出来上がり♪
前日に余った野菜を炒めたり、サラダ等を添えて完成。
じゃがりこサラダや千切りされてるmixサラダ(キャベツなど)が便利。
その他＊色々
ホットドッグ
ホットドックパンはストーブの上で温め、カットしたトマト、mixサラダ(レタス)、チーズ、焼きウィンナー
トルティーヤラップサンド
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