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【ダンナ料理】簡単に直ぐ出来る七草茶漬け*十六穀ごはん

2018/04/09

1月7日はダンナさんが七草茶漬けを作ってくれました。
実は私、お粥が苦手なもので、お茶漬けにしてくれたのでした(^o^;)ゞ

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【ダンナレシピ】七草茶漬けの作り方

材料

ご飯  (十六穀入り)

A
粉末だし 小さじ1
水    300cc
料理酒  50cc
みりん  50cc
塩    小さじ1
しょう油 大さじ2
-------------------------
ごま油  小さじ1
胡麻   少々
刻み海苔 少々

七草セット 1つ

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ(かぶ)、スズシロ(大根)

作り方

  1. 十六穀を入れ、ご飯を炊きます。
  2. 買ってきた素材(七草)を洗って、水切りし適当な大きさに切っておきます。
  3. 鍋に分量の水を入れ沸騰させたら粉末だしを入れ溶かし、
    他のAの材料も入れてひと煮立ちしたら、かけ汁の完成。
  4. フライパンにサラダ油をたらし、素材を炒めて
    最後にごま油をたらしてさっと混ぜます。
  5. どんぶりにご飯を盛り、炒めた具材を上に乗せ、
    かけ汁をかけて、白ごまと海苔をぱらぱらと掛けたら出来上がり。

ごま油が香る美味しい七草茶漬けでした~♪(o^^o)

 





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