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【手作り】簡単♪豚スペアリブ&トマト煮込み*過熱水蒸気オーブンレンジ(2段同時調理)

2018/10/16

先日 購入したオーブンで2段調理をしてみました♪

シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理 レッド RE-SS10C-R使用。

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【レシピ】豚スペアリブ&トマト煮込み

取説のレシピ本を参考に作りました。

材料

豚スペアリブ(下段)
豚スペアリブ     600g
焼肉のタレ     100cc

トマト煮込み(上段)
☆カボチャ            300g(正味)
☆ニンジン            2/3本
☆キャベツ            5枚くらい
☆しめじ                1株
ピーマン                  2個
ウィンナー       5本
〇ブイヨン     1個
〇にんにく(チューブ)   6g
〇トマト缶     1缶
〇水        80cc

豚スペアリブの準備

  1. 袋に焼肉のタレとスペアリブを入れ冷蔵庫で2~3時間漬ける。
  2. オーブン下段の角皿にアルミホイルを敷き、
    水気を切ったスペアリブを置く。

トマト煮込みの準備

  1. カボチャとキャベツは2~3cmの角切り、
    ニンジン、ピーマン、ウィンナーは小さめの乱切り、
    しめじは小房に分け、トマト(缶)は1cmくらいに切る。
  2. 耐熱容器に☆の野菜をカボチャ、ニンジン→キャベツ→しめじの順に入れ
    ラップをしてレンジ自動メニュー⑨(ゆで野菜・煮物)
    (手動の場合はレンジ(600w)で13分加熱する)
    カボチャ、ニンジンに竹串が通ればOK
  3. 〇の材料を合わせ

    2の加熱が終わったら、☆野菜と残りのピーマンとウィンナーを耐熱皿に入れ
    上から合わせた〇をかけて、オーブン上段の角皿に置く。
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オーブン2段で同時調理

「オーブン2段」で予熱無し250℃で25分

完成~ヾ(*´∀`*)ノ
下段のスペアリブ

上段のトマト煮込み

 

スペアリブは 生焼けにならないか心配でしたが、
ちゃんと骨の周りも火が通っていましたd(。>∀<。)

同時に焼けて熱々のうちに食べられるのが嬉しいです♪(o^^o)

 

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