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【手作り】簡単♪トマトとツナのパスタ*梅とツナの和風パスタ【冷製パスタ】

2019/06/02

これからだんだんと暑い季節になると冷製パスタが食べたくなります。
トマトとか梅のさっぱり感、ゴマの風味とかニンニクがきいていて
食欲増進で夏バテ防止にもなります!
結構簡単に作れちゃうのが嬉しい♪

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【レシピ】トマトとツナの冷製パスタの作り方 (2人分)


ゴマの風味とバジルの香りがよく合います♪

材料

パスタ  200g
トマト  1コ
(トマト缶でも可)
ツナ   1缶
めんつゆ 大さじ3
すりゴマ(白) 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク(チューブ)だいたい1片くらい
コショウ 適宜
バジル   10枚くらい

作り方

  1. トマトのお尻部分に軽く十字に切り込みを入れ熱湯に沈め
    皮がめくれてきたら冷水に浸し、皮をむく。
  2. トマトを切り、種を取り除き、1cm角位に切る
  3. ボウルにトマト、油切りしたツナ、めんつゆ、ゴマ、オリーブオイル、
    ニンニク、コショウを入れ混ぜ合わせる。(パスタ、バジル以外のもの)
  4. 塩、オイル(分量外)を入れたお湯でパスタを茹でたあと冷水でしめ、
    水気をしっかり切り、ボウルに入れて具材にからませ
    器に盛りつけ、最後にバジルをのせる。

パスタ等を茹でる時はレンジでチン!これが便利♪

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【レシピ】梅とツナの冷製パスタの作り方(2人分)

梅は頂いた紀州梅を使いました。
梅の酸味と大葉の香りがgoodです∑d(d´∀`*)

材料

シーチキン      1缶
梅干し         2個~
大葉          4枚
〇醤油        大さじ1
〇めんつゆ      大さじ2
〇オリーブオイル  大さじ1
〇ニンニク(チューブ)  2cmくらい(お好み)
スパゲッティ     200g

作り方

  1. 塩、オイル(分量外)を入れたお湯でパスタを茹でたあと
    冷水でしめ、水気をしっかり切る。
  2. 油を切ったシーチキンと種を取り除いて、ちぎった梅干し、〇を合わせたソースを
    水を切ったスパゲッティにからめ、器に盛りつけ刻んだ大葉を乗せて完成。

特に冷製じゃなくてもHOTでも美味しく食べられますヾ(*´∀`*)ノ




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