Kalmia*歳時記

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トマトとツナの冷製パスタ

2018/04/09

結構うちはパスタ好きなのでパスタを作る事が多いのですが
これから暑い季節になるとパスタも冷製が食べたくなります。

ゴマの風味とニンニクで食欲が増します
結構簡単にできちゃうのが嬉しい♪

【レシピ】トマトとツナの冷製パスタの作り方

*~材料~* 2人分

パスタ  200g
トマト  1コ
ツナ   1缶
めんつゆ 大さじ3
すりゴマ(白) 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク(チューブ)だいたい1片くらい
コショウ 適宜
バジル   10枚くらい

*~作り方~*

  1. トマトのお尻部分に軽く十字に切り込みを入れ熱湯に沈め
    皮がめくれてきたら冷水に浸し、皮をむく。
  2. トマトを切り、種を取り除き、1cm角位に切る
  3. ボウルにトマト、油切りしたツナ、めんつゆ、ゴマ、オリーブオイル、
    ニンニク、コショウを入れ混ぜ合わせる。(パスタ、バジル以外のもの)
  4. パスタを茹で冷水でしめ、水気をしっかり切り、ボウルに入れて具材にからませ
    器に盛りつけ、最後にバジルをのせる。

 

 


バジルはプランターで作ったものです。
バジルが無い時は大葉を細かく切って乗せたりしてます。

特に冷製じゃなくてもHOTでも美味しく食べられます。



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