Kalmia*歳時記

料理&お菓子レシピ、北海道の温泉情報、歯科医院の裏話etc.のBlog

料理&お菓子レシピ *アイスクリーム&シャーベット*

【手作り】フリーザーバッグで簡単*蜂蜜レモンシャーベット

2018/06/08

先日、蜂蜜とレモンのパウンドケーキを作った時にレモンが余ってしまったので
果肉とレモンピール、蜂蜜を入れてシャーベットを作ってみる事に♪

以前、カルピスのCMでやっていた感じに フリーザーバッグを揉んで
簡単にできる、もみもみシャーベットにしてみました(o^^o)

スポンサーリンク

【レシピ】レモンシャーベットの作り方

材料

レモン         1個分
蜂蜜               30g(大さじ1.5)
砂糖           50g
お湯            150~200cc

作り方

  1. ボウルにお湯、砂糖、蜂蜜を入れて溶かし、冷ます。
  2. レモンは よく洗い、沸騰したお湯に10分程つけて
    皮に付いているワックスを取た後、果汁を絞り
    皮は細かく刻むか すりおろし(量はお好みで)、果肉も一緒に1と合わせる。
  3. フリーザーバッグに入れて空気を抜き袋を閉じ、冷凍庫で平らにして置き凍らせる。
  4. 1~2時間したら袋を揉んで崩し再び冷凍庫へ。
  5. 4~5時間凍らせ、食べる時に再び袋の中身を崩し、器に盛り付けて出来上がり。

余ったもので簡単に作れちゃうのが嬉しいヾ(*´∀`*)ノ

スポンサーリンク

-料理&お菓子レシピ, *アイスクリーム&シャーベット*
-, , , , ,