Kalmia*歳時記

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【北海道 / 北広島市】ホクレン くるるの杜*農村レストランへ【ビュッフェランチ】

2018/08/27

 

久々に「くるるの杜」でビュッフェランチですヾ(*´∀`*)ノ♪

くるるの杜は農作業&調理加工体験、農産物直売所、カフェ、農村レストランがあり、
育てる、作る、つながる、感じる、食べる、の「〇〇る」が体験できる複合施設です。

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くるるの杜*案内図

農作業&調理加工体験

今月の体験予定は

  • ミルクパンでお父さんの顔をつくろう!(旬野菜付き)
    (直径15㎝の似顔絵パン2個)
    日時  :6/16、6/17
    体験時間:2時間半くらい
  • モッツァレラチーズとストリングチーズを作ってみよう!(ミニトマト収穫付)
    (出来上がりチーズは250g~300g、収穫ミニトマトは150g)
    日時  :6/30、7/1
    体験時間:2時間くらい
  • ハスカップを収穫してアイスを作ろう
    (アイス2人分)
    日時   :6/24
    体験時間 :2時間くらい
  • 5色のいろいろトマトを収穫しよう
    (収穫:ミニトマト1パック300g、試食10個)
    日時   :6/9、6/10、6/16、6/17、6/24、6/30、7/1
    体験時間: 1時間くらい

等々。

申し込みが必要になります。
体験内容等、ご確認ください→こちら

2018'の体験予定です。

もりのかふぇ

ホッと一息つける休憩所♪

営業時間

10:00~16:00

直売所で買った食品など持ち込みOK!

‘もりのかふぇ’のメニューはこちら♪

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農畜産物直売所

営業時間

10:00~17:00

北海道産の野菜がいっぱいです♪

3ヵ月間眠らせて(CA貯蔵)、美味しさ熟成UP!させた「よくねたいも」
CA貯蔵とは空気中の成分を人工的に変化させ、ガスコントロールし
野菜の呼吸を抑制する事で劣化を防いだり、旨味が増す技術のようです。

じゃがいもはメークイン、北あかり、男爵、インカのめざめ、ひかる、きたかむい があり、
他、よくねた人参、よくねた千両梨があります。

 

えぞゆきのした(愛別町)
見かけと違ってコリコリとした歯ごたえ!

 

北海道産いけてる得用塩ホルモン、塩ガーリックホルモン
興部(おこっぺ)ハム:ハーブ、バジリコ、粗挽きウィンナー&フランクなど

 

木酢酸と、米油を飼料に配合された「樹のめぐみ
紋別岳の美味しい空気と水で育ったニワトリが生んだ「たまごの心

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農村レストラン

営業時間

ランチ:11:00~15:30(受付 10:00~14:20)
※10:00~11:00まで受付記名台に名前を記入でき、その順番に入れます。

食事時間

平日ランチ    :120分間
土、日、祝ランチ   : 90分間

料金

大人                    1700円
シルバー(70歳以上) 1500円
小学生         900円
幼児(4歳以上)    500円
幼児(3歳以下)     無料

天気も良く、風もなかったので
こういう日は外で食べたら気持ち良さそう~。

 

テーブルには可愛いお花が飾られていました(*^^*)

ここのレストランは北海道産の食材を使った
素朴で温かい家庭料理が楽しめます。

メニューは時季、天候によって変わります。

(左)まいたけ、(中)グリーンアスパラとコーンのかき揚げ
(右)玉ねぎ、ピーマン(宮崎県産)の天ぷら
揚げたてでサクサクです(o^^o)

トマトごはん、チーズたっぷり!・・気になる気になる。
ご飯は他、玄米(ななつぼし)、白米(おぼろづき)、お粥(おぼろづき)があります。

右側のは温泉卵

サラダが新鮮でシャキシャキ♪
その季節の10種類の新鮮な野菜が揃っています。

北海道産小麦(ゆめちから)超強力粉100%使用ラーメン
望月製麺所より

こちらは道産小麦(きたほなみ)100%使用のうどんです。

左から、かぼちゃのテーブルロール、あぐりのソフトフランス
あぐりのフランスパン、あぐりの全粒粉 食パン

デザート

デザートは全て手作りだそうです。

ジェラートはミルク、余市ぶどう`キャンベル’、生キャラメル

飲み物

左から、水、番茶、麦茶、しそジュース

他、コーヒー、カプチーノなど。


野菜中心の料理が多いので、私ら夫婦はここのビュッフェがお気に入りです(o^^o)

トマトご飯が想像より色が薄かった^^;
でもチーズの風味はしっかり♪カレーをかけて頂くー!

デザート、どーん!


新鮮な道産食材を使った料理が美味しく、
季節によってメニューが変わったりするので、それがまた楽しみなレストランです。

アクセス

住所:〒061-1270 北広島市大曲377-1

くるるの杜

  • JR北広島駅
    中央バスで乗り場①から広島線星槎道都大学経由
    (札幌ターミナルまたは福住駅行)
    「ふれあい学習センター」下車、徒歩5分
  • 地下鉄福住駅
    中央バスで、福住駅バスターミナルから乗り場⑧より
    広島線(113/大曲光4丁目行き)
    「大曲末広3丁目」下車、徒歩10分
  • 新千歳空港
    道央自動車道→北広島IC









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