【グルメ】Mercure Sapporo メルキュールホテル札幌のランチビュッフェ(フレンチ)*RESTAURANT BORDEAUX (レストラン ボルドー)
2020/09/02
先日、メルキュールホテルの「レストラン ボルドー」で
ランチビュッフェを堪能してきましたヾ(*´∀`*)ノ
目次
メルキュールホテル*レストラン ボルドーのランチビュッフェ
メインディッシュは月替わり。
5月のメインディッシュは
- ソイのポワレ
サフランブールブランソース - 豚バラ肉のグリエ 黒胡椒風味
レンズ豆添え - 北海道産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え
赤ワインソース(+800円)
この中から1品選びます。
メインディッシュを注文した後は お料理を取りにGo!(* ̄O ̄)o―∈
人参とチキンのラぺ(左) 鶏肉とキノコのテリーヌ(右)
カリフラワーとロマネスコのピクルス(左) 焼き茄子とドライトマトのカレー風味(右)
ジャガイモのグラタン(左) ブロッコリーとツナのピッツァ(右)
ブイヤベース
![](https://i0.wp.com/kalmia12.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_8299.jpg?resize=600%2C460&ssl=1)
玉葱のロースト バルサミコソース
人参のロースト
インゲンとアーモンドのガーリックソテー
ミニトマトのロースト カレー風味
春キャベツとムール貝の温製サラダ
ワカサギのフライ
鰊のカルパッチョ赤キャベツ添え
アスパラガスのミモザサラダ
![](https://i0.wp.com/kalmia12.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_8310.jpg?resize=600%2C268&ssl=1)
カリフラワーの冷製スープ
コルニッション、カクテルオニオン、ブラックオリーブ
フレッシュサラダと6種のドレッシング
リンゴのフルーツビネガー、イタリアンドレッシング、シーザードレッシング
黒酢玉葱ドレッシング、ノンオイル柚子ドレッシング、ニンジンドレッシング
サラダトッピング
ミックスビーンズ、フライドレンコン、フライドガーリック
五種豆と五穀、ミックスキヌア、フライドオニオン
クロワッサン・ルノートル、パン・オー・レザン、バゲットと3種のジャム
ブリーチーズとマリボーチーズ
チョコレートファウンテンと
ミニパンケーキ、プチシュー、マシュマロ
コーヒーゼリー、苺のゼリー、リンゴのゼリー、苺のババロア
フルーツ(葡萄、パイナップル、キウイ、グレープフルーツなど)
ミルクレープ、ストロベリーケーキ、ロールケーキ
撮り忘れましたが、アイスクリームもありました。
紅茶(カモミール、ダージリン、ピーチティー、アールグレイ、ブルーベリーティーなど)
コーヒー(アメリカン、カプチーノ、エスプレッソなど)
コーラ、ジンジャーエール、ファンタメロン、カルピス、アイスコーヒー、
アイスティー、ウーロン茶など
メインディッシュが運ばれました~!
ダンナさんは
豚バラ肉のグリエ黒胡椒風味レンズ豆添え
私は
ソイのポワレ サフランブールブランソース
最後はデザートとコーヒー♪
北海道産の旬野菜を使ったビュッフェ。
野菜中心のお料理で、とてもヘルシーです♪
そのせいか、女性客が多かったです。
平日だったせいか、混雑も騒がしくもなかったので
ゆったり過ごせました~ヾ(*´∀`*)ノ
住所・アクセス
住所・電話
〒064-0804
札幌市中央区南4条西2丁目2-4
Tel:011-518-5708(直通)
アクセス
新千歳空港から
- エアポートリムジンバス
新千歳空港発→札幌都心ゆき
「南3条すすきの」降車後、ホテルまで徒歩2分。
バス時間の詳細は→こちら
JR札幌駅
- 地下鉄南北線「さっぽろ」→「すすきの」
3番出口を右へ行き徒歩3分。 - 地下鉄東豊線「さっぽろ」→「豊水すすきの」
3番出口から交差点を左に(徒歩1分)
ランチ*営業時間・料金
時間
営業時間:12:00 ~ 14:30 (ラストオーダー 14:00)
受付時間:10:00~閉店まで
料金
大人 :2,100円(税サ込み)
小学生 :1,100円(税サ込み)
小学生未満:無料(保護者同伴)
2019.5月現在