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【手作り】簡単!ナッツ&ドライフルーツのチョコパウンドケーキ

2018/04/09

濃厚チョコレートとナッツ&ドライフルーツがよく合うパウンドケーキです♪

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【レシピ】ナッツ&ドライフルーツのチョコパンウドケーキの作り方

*~ 材料 ~*(20㎝パウンドケーキ型使用)

チョコレート(ビター)   100g
バター          100g
卵             2コ
牛乳           50cc
砂糖           100g
バニラエッセンス     少々

薄力粉          100g
ベーキングパウダー  小さじ1/4
塩             少々

ドライフルーツ      50g
ナッツ          30g

*~ 作り方 ~*

  1. ボウルに細かく刻んだチョコレートとバターを入れ湯煎で溶かす
  2. 別なボウルに卵を溶き牛乳と砂糖を入れてよく混ぜ
    1のボウルに入れバニラエッセンスを加え更に混ぜる
  3. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるいながら
    練らないようにざっくりと混ぜ
    ドライフルーツ、ナッツを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
  4. ケーキ型に3を流し入れ170℃に予熱したオーブンで40~50分焼く
    焼き上がり後、竹串で刺して何もついてこなかったらOK。
    (オーブンによって焼き上がりが違うので調整してください)

チョコレートのスポンジケーキもチョコ濃厚です♪↓

アーモンドが香ばしいフロランタンタルトも♪↓
オレンジピールのほろ苦さが良い感じ♪

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