Kalmia*歳時記

料理&お菓子レシピ、北海道の温泉情報、歯科医院の裏話etc.のBlog

料理&お菓子レシピ *アイスクリーム&シャーベット*

【手作り】余った卵黄を使ってアイスクリーム(ラムレーズン)作り*(タイガー)マイコンフードプロセッサー

お菓子を作ると卵黄が余ったりする事があるので、
そんな時はフープロのホイップ機能が便利٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ホイップ機能でアイスクリームを作ってみました♪

タイガー マイコンフードプロセッサーを新しく購入。
(実は地震の時、フープロも落ちて壊れていたのでした^^;)

スポンサーリンク

【レシピ】フープロでアイスクリームを作る

材料

生クリームorホイップクリーム 200cc
牛乳             50cc
卵黄              1個
砂糖              大さじ4
バニラエッセンス       少々
ラムレーズン(刻む)      大さじ1~2(お好みで)

簡単ラムレーズンの作り方

作り方

  1. フープロのホイップブレードをセットし、カップに材料を入れてスイッチON!
  2. 撹拌後、金属製の容器に移し入れ、冷凍庫で4時間以上冷やす。

取説レシピでは1分30秒とありましたが、全然ゆるかったので
5分くらい撹拌しました。

どのくらい撹拌すれば、どのくらいまで固くなるのか分からなかったので
取りあえずヨーグルトくらいの固まり具合で取りだしてみました。

レーズンも一緒に入れて撹拌しましたが、
クリームがある程度固まってからレーズンを入れた方がよかったかな^^;
アイスクリームのボリュームはハンドミキサーで作るのと比べて少なめです^^;

 

このフープロ、カップが大きめなのでハンバーグ4人分、
餃子は30個分が作れるので とても便利です♪
その他もスープやらパンこね等、色んなコースが付いています(o^^o)

 

こちらは↓ハンドミキサーを使って作るアイスクリームの作り方です。

スポンサーリンク

-料理&お菓子レシピ, *アイスクリーム&シャーベット*
-, , , , ,