料理&お菓子レシピ *アイスクリーム&シャーベット&スムージー*
【手作り】フリーザーバッグで簡単♪白くまアイス風もみもみシャーベット
2024/01/22
「白くまアイス」が食べたかったので
もみもみシャーベットにして作ってみました♪
【レシピ】白くまアイス風もみもみシャーベットの作り方
材料
お好きなフルーツ缶 固形量 計450g~お好みで
(今回はパイン、みかん、黄桃)
☆缶詰シロップ 大さじ3~甘味の調整を
☆牛乳 400cc~お好みで
☆練乳 大さじ4~お好みで
ゆで小豆 大さじ4
フリーザーバッグ
トッピング
飾り分のフルーツ、ゆで小豆は よけておく。
練乳
作り方
- フルーツをフードプロセッサーもしくは
包丁で適当な大きさに切る。 - ボウルに牛乳、缶詰シロップ、練乳、ゆで小豆を入れ、混ぜ合わせ甘味の調整。
足りないようだったらシロップか練乳を入れて調整
- カットしたフルーツを2のボウルに混ぜ
それをフリーザーバッグに移し、空気を抜いて袋を閉じ、
冷凍庫に平らにして置いて凍らせる。 - 2時間位したら袋を揉んで中身を崩し再び冷凍庫へ。
- 4~5時間凍らせ(その間、手順4を2~3回繰り返す)
食べる時に再び袋の中身を崩し、器に盛り
フルーツをトッピングし、練乳をかけて完成。
フリーザーバッグで簡単にシャーベットが作れるのが嬉しいです♪
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