夏らしい涼し気なシュワっとしたゼリーを作ってみました♪
【レシピ】3種ベリーのサイダーゼリーの作り方
材料
サイダー(強炭酸がおすすめ)400cc
ゼラチン 5ｇ
水 大さじ2
ミックスベリー(冷凍) 180g
作り方
準備
- サイダーは使う10分前くらいに出しておく。
- 冷凍ベリーはグラスに入れておく
- ゼラチンに水を入れてふやかす。
- 鍋に50cc位のサイダーを入れ火にかけ沸騰したら火を止め、
ふやかしたゼラチンを入れ、混ぜる。
- ゼラチンが溶けきったら
残りのサイダーを泡立たないように静かに注ぎ、静かに混ぜる。
- ３種ベリーが入ったグラスに泡立たないよう、静かに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
炭酸が入ったまま固まりました♪
3種ベリーの酸味とサイダーのしゅわしゅわ感が最高ですd(。>∀<。)
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400cc ゼラチン 5ｇ 水 ){kind=link}