Kalmia*歳時記

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【北海道】浜益朝市で炭火でバーベキュー(利用無料)

2018/05/02

早朝から浜益方面へドライブしてきました!
そして朝市会場へ

浜益ふるさと市場

カレイやら、ホタテ、ツブ、タコ等が売られていました!
ホタテの稚貝をGet! 200円也。

 

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炭火でのバーベキューが利用無料

早速Bigホタテ&ツブを購入し
その場で地元の漁師さんに焼いてもらいました♪
とれたて新鮮!凄く美味しい~ヾ(@⌒¬⌒@)ノ

ホタテの稚貝は帰って早速、酒蒸しにしました♪

ホタテ稚貝の酒蒸しの作り方

 

*~ 材料 ~*

ホタテの稚貝  適宜
料理酒    適宜
水      適宜

*~ 作り方 ~*

  1. 稚貝はよく洗いビニール袋に入れ料理酒を入れて閉じ
    20分位おく
  2. 稚貝をフライパンに入れ、料理酒と水を入れ蓋をして蒸す。
  3. 貝の口が開いたら出来上がり

 

 

開館期間 (2017現在)
平成29年4月16日~5月28日の毎週日曜日
7時から12時頃まで

時化(しけ)など荒天により休漁でお休みの場合があります。



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