【ダンナ料理】簡単♪ガーリックライスのローストビーフ丼＊玉ねぎソース温玉のせ【おうちごはん】

材料

ローストビーフ　　　　　スライス16枚くらい
キャベツ(千切りにする)　　2枚くらい
卵　　　　　　　　　　　　　2コ
ガーリックライス
米　　　　　　　　　　       1.5合
玉ねぎ　みじん切り　　　　 1/2コ
スイートコーン（缶詰）　　  50ｇ
スライスガーリック(チップ) 10枚くらい(砕く)
マーガリン　                       10ｇ×2
塩・胡椒　                          少々
しょう油　                         大さじ２
玉ねぎソース
玉ねぎ　　　　　　 　           1コ
ニンニク(ﾁｭｰﾌﾞ)                　1cm
オリーブオイル　 　            大さじ3
☆砂糖                               大さじ3
☆しょう油　                      大さじ4
☆酢                                  大さじ1
☆バルサミコ酢 　               大さじ2
バルサミコ酢が無い場合は酢  大さじ2～3

お好みで乾燥パセリなど　　　適宜

作り方

• ガーリックライスを作る。
• 玉ねぎソースを作る。

1. 玉ねぎを微塵切りにして耐熱容器に入れレンチン500ｗで3分くらい加熱する。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、1の玉ねぎをあめ色になるくらい炒める。
3. ☆材料を入れて15分ほど弱火にかける。

• 温玉を作り、
  器にガーリックライスを盛り、千切りキャベツをしき、スライスしたローストビーフを並べた上に玉ねぎソースをかけ、最後に温玉を乗せ、乾燥パセリを振りかけて完成。