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【オーブントースターで作る】和風スイーツ*甘栗と甘納豆の抹茶ブロンディ【簡単おやつ】

2020/07/04


以前作ったブラウニーな感じで甘栗(100均)と甘納豆を入れた抹茶の和風ブロンディを作ってみました。

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【レシピ】甘栗と甘納豆の抹茶ブロンディの作り方(24cm×14cm)

使用オーブントースター:象印「こんがり倶楽部」ET-WM22-RM

材料

卵(常温に戻す)        2コ
三温糖             70g
☆薄力粉           100g
☆抹茶パウダー       8~10g
☆ベーキングパウダー    小さじ1/2
牛乳             大さじ2
溶かしバター(レンチン)          50g
甘栗、甘納豆        60g~お好みで
トッピング用:甘栗、甘納豆   適量

作り方

  • 生地に混ぜ込む甘栗と甘納豆(大きめなら)は粗く刻む。
  • 型にクッキングシートを敷く。
  • ☆粉類はふるっておく。
  1. ボウルに溶いた卵に三温糖を加え混ぜ、溶かしたバターと牛乳を加えて混ぜる。
  2. ふるっておいた☆粉類を加えサックリ混ぜ合わせる。
  3. 粗く刻んだ甘栗、甘納豆を入れて軽く混ぜ合わせる。型に生地を流し入れて表面を整える。
  4. 生地の表面にも甘栗、甘納豆を散らす。アルミホイルを被せて200℃(1000w)で20~30分で焼く。

    竹串をさして生っぽい生地が付いてこなければOK。
    粗熱がとれたらラップで包んで一晩置くと しっとりします。
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スティック状に切ったり

一口サイズに切ったり、お好みにカットして完成~ヾ(*´∀`*)ノ

ほろ苦な抹茶のブロンディには栗と甘納豆が良く合います♪

今回の抹茶パウダーは100均(セリア)の抹茶パウダー(8g)を使いました。

ホットケーキミックスやホワイトチョコなどでブラウニー風に作る場合は→こちら

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