Kalmia*歳時記

料理&お菓子レシピ、北海道の温泉情報、歯科医院の裏話etc.のBlog

§ 食 § 色~んな話

給食で出てきたクローヨー・・クローヨーって何だ(・_・;?

2018/02/21

スポンサーリンク

小学校の頃の給食の話

こないだダンナさんと給食の話になり
クリスマスの日には小さいXmasケーキとかローストチキンが出た、とか
黒糖パンにフルーツ入りの生クリームが出る日は嬉しかったとか
スパゲティも出たけど、あの麺は何だ!?うどんに近い麺でスパゲティじゃないよね~
なんて、そんな話をしていました。

そんな給食のメニューで

クローヨー

子供の頃、私はこれが苦手でした。
クラスでは‘給食は残さず食べること!’だったので、嫌々食べていた思い出があります。

しかし、何だろう?クローヨーって変な名前~。

そんな話をしていたら、ダンナ「クローヨーって何?初めて聞いた」と。
クローヨーとは酢豚の事なんです。

で、気になって調べたところ、

それは北海道は函館地区で呼ばれていた
中国語(広東語)の【古老肉】(クーラウロウッ )が変化して
‘クローヨー’と呼ばれていたようです。
古く老いた肉って漢字を見ると何か食べたくないなぁ…(^o^;)

私は札幌の学校でしたが、給食の献立表には
‘クローヨー’の文字があったのを覚えています…が、
学校の献立でしか見た事がないという…
だから酢豚とクローヨーは似てるけど別物だと思っていた。
学校によってはクローヨーじゃなく‘酢豚’って書かれていた学校もあるとかで、
地域によってクローヨーを知っている人も居れば、知らない人もいたり…

地域によって入るものが違う?

クローヨー=酢豚 と知ったうちのダンナさん。
「そういや、酢豚にはサクランボが入っていたよね~? それが嫌だった」と。
えーっ!?サクランボ?
パイナップル入りは知っているけど、サクランボは知らない!
給食も地方によって様々ですね~。

そんな懐かしい話をした日の晩御飯は
クローヨー(酢豚)そして学校給食で好きだったワカメご飯を作ってみたのでした。
子供の頃、嫌いだった酢豚も今は好物に♪

だんだん食の好みも変わりますね(*^^*)









スポンサーリンク

-§ 食 §, 色~んな話
-