かるみあ

札幌在住、夫さんと二人暮らしの主婦です。 手作り料理&お菓子のレシピ、ドライブ旅行やキャンプに温泉、元職場 歯科医院での裏話、乳がんや婦人科系の医療記録…など色々綴っています。 ごくたまに夫さんも Blogに記事を投稿したりします。HNはAndyです。

【手作り大福】レンジで簡単♪苺大福*白玉粉

先日、苺のモンブランを作った時に苺が余ったので、 苺大福も作ってみました♪ 【レシピ】苺大福の作り方 材料 イチゴ                     6コ 白玉粉                ...

【札幌グルメ】地元でも人気な回転寿司*鮨処 なごやか亭(屯田店)

両親と久々に回転寿司のなごやか亭へ行ってきました。 札幌へ引っ越して来てから、宮城県出身のダンナさんはこのお店がお気に入り。 北海道各地の新鮮な大きいネタ、種類も豊富で 回転寿司なのにクオリティが高く ...

【手作り】苺のレアチーズモンブラン*トライフル風

苺のモンブランを作ってみる事に♪ モンブランの中をどうしようかと色々迷った結果、 苺とスポンジのスライスとクリームを重ねた トライフル風なモンブランにしてみましたっ(๑•̀ㅂ•́)و✧ 【レシピ】苺の ...

【手作り】簡単♪青りんごのアップルパイ*しっかり食感

青りんごを頂いたので、久々にアップルパイを作ってみました♪ 品種は聞かなかったのですが…王林かな? 青りんごでアップルパイは初の試みです。 【レシピ】アップルパイの作り方(18cm型*底取れタイプ) ...

【手作り】爽やか風味♪レモンクリームとメレンゲのレモンパイ【土井精菓風】

宮城で暮らしていた頃、お気に入りだった土井精菓(塩竈)のレモンパイ。 もうかれこれ10年以上も食べていないので、記憶がおぼろげながらも、 それ風なレモンパイを作ってみました♪確かこんな感じだった…かな ...

【手作り】簡単♪炊き込みちらし寿司*竹皮で包んだオニギリ【お花見などに♪】

以前、TVか動画で見た「大泉洋のかけ算グルメ」で紹介されていたのが、 炊き込みご飯に粉末すし酢を混ぜると、ちらし寿司になる!ってヤツ。 その時に、粉末すし酢も炊き込みご飯の素も無かったので試す事ができ ...

【北海道の道の駅】道の駅 石狩*あいろーど厚田

  道路の雪も解けてきて天気も良かったので231号線の海岸線ドライブをしてきました。 そういや、昨年 厚田に道の駅がオープンした事を思い出し、立ち寄ってみる事に。 北海道で120番目の道の駅 ...

【ダンナ手作りSweets】スイートポテトと林檎&レーズンのパウンドケーキ【ホワイトデー】

ホワイトデーにダンナさんが林檎&レーズンとスイートポテトを混ぜ込んだ パウンドケーキを作ってくれました♪ なんと2本分!いつもながらのボリュームです(*´艸`) レシピを参考にされる方は半分の量で^^ ...

【手作り】チーズとツナの ちらし寿司とハマグリと菜の花のクリーム煮*洋風ひな祭り

ツナとチーズを入れた ちらし寿司と 菜の花とハマグリのクリーム煮で洋風にしてみました。 【レシピ】チーズとツナのちらし寿司の作り方 材料 2人分 ツナ      1缶 チーズ     40g パプリカ ...

【旭岳温泉&グルメ】湯元 湧駒荘*豚(知床ポーク)しゃぶしゃぶ食べ放題【北海道ふっこう割】Hokkaido Onsen

湧駒荘は皇族の方々も宿泊されたという由緒ある旅館で ソチ五輪スノボの銀メダリスト竹内智香選手の実家なんです。 シーズンオフには湧駒荘(実家)の手伝いをする事もあるとか!? さてさて、前日のラビスタ大雪 ...