かるみあ

札幌在住、夫さんと二人暮らしの主婦です。 手作り料理&お菓子のレシピ、ドライブ旅行やキャンプに温泉、元職場 歯科医院での裏話、乳がんや婦人科系の医療記録…など色々綴っています。 ごくたまに夫さんも Blogに記事を投稿したりします。HNはAndyです。

【手作り】簡単♪ナッツいっぱいココアビスコッティ(固焼きビスケット)*イタリアの伝統菓子

イタリアの伝統菓子、ビスコッティなるものを作ってみました。 本当はバターを入れないようなのですが…迷ったあげく、入れちゃいました(笑) バターを入れた方が何か美味しそうなのでっ(* ̄∇ ̄*)ゞ 使用オ ...

【手作り】クリームたっぷり♪バナナのシフォンケーキ*過熱水蒸気オーブンレンジ(自動メニュー)【おうちカフェ】

バナナがあったのでバナナのシフォンケーキを作ってみました。 クリームは中に直接たっぷり注入し、 スライスしたバナナとチョコレートをトッピング♪ 今回は三温糖を使ってみました。 砂糖の中でも水分が多いそ ...

【手作り】簡単♪アイスボックスクッキー*プレーンとココアの市松&渦巻模様、アーモンドとレーズン入り【オーブン2段同時調理】

久々にクッキーを焼いてみました(o^^o) クッキー生地を棒状にして冷やし固めて、切って焼くだけ~の アイスボックスクッキーに♪ 使用オーブン:シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理 レ ...

【手作り】ラ・フランス(洋梨)のドゥーブルフロマージュ*2層のチーズケーキ

先日、ダンナ親戚の宮城の伯母からラ・フランスが届きました♪ とても良い香り~ヾ(*´∀`*)ノ ありがたい事に沢山の梨を頂いたので、いくつかコンポートにして Xmasも近かったので、ケーキにでも入れて ...

【ダンナ料理】ローストチキンレッグ&トマトとツナのパスタ&アボカドとベビーホタテのサラダ【簡単Xmasディナー】

今年のXmasはダンナさんの仕事がお休みだったので作ってくれるとなっ。 で、私はケーキ担当です(* ̄∇ ̄*)ゞ 【レシピ】ローストチキンレッグ 使用オーブン:シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L ...

【ダンナ手作りSweets】簡単♪バナナとラムレーズンの芳醇パウンドケーキ

先日、ダンナさんが焼いてくれたケーキ♪ バナナとラムレーズンが良く合いますヾ(*´∀`*)ノ 使用オーブン:シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理 レッド RE-SS10C-R 【レシピ ...

【ダンナ料理】チャイニーズチキン風ザンギ(鶏から)*手まり寿司*揚げ出し豆腐

先日、私の誕生日にダンナさんがザンギ(鶏から)をチャイニーズチキン風に、 それと揚げ出し豆腐、手まり寿司、そしてケーキまで焼いてくれましたヾ(*´∀`*)ノ 【レシピ】チャイニーズチキン風ザンギの作り ...

【手作り大福】ずんだ餡と黒ゴマ餡のクリーム大福*喜久福風【白玉粉】

こないだの宮城郷土料理はらこ飯に引き続き、お次はお菓子! 宮城と言えば、ずんだ(枝豆または そら豆を潰したペースト)です。 宮城の郷土菓子で用いられる‘ずんだ’を使った、ずんだ餅などがありますが 中で ...

【宮城県の郷土料理】簡単♪鮭とイクラの親子丼*はらこ飯【炊飯器】

宮城の郷土料理、名物と言えば牛タンや笹かまぼこが有名ですが 鮭とイクラのはらこ飯も絶品です♪ 先日、宮城のダンナ実家からお米が送られてきたので 宮城のお米、そして鮭とイクラで懐かしの はらこ飯を作って ...

【スープ機能】フープロで簡単♪濃厚な南瓜のスープを作ってみた&【ダンナ料理】ペペロンチーノ

気になるフープロ機能「スープコース」で南瓜のスープを作ってみました♪ 簡単♪南瓜スープの作り方*フープロ(スープ機能)使用 使用フープロ:タイガー マイコンフードプロセッサー 取説レシピ「かぼちゃのス ...