かるみあ

札幌在住、夫さんと二人暮らしの主婦です。 手作り料理&お菓子のレシピ、ドライブ旅行やキャンプに温泉、元職場 歯科医院での裏話、乳がんや婦人科系の医療記録…など色々綴っています。 ごくたまに夫さんも Blogに記事を投稿したりします。HNはAndyです。

【北海道・ニセコへドライブ】第二有島ダチョウ牧場~農家さん手作りの黄金温泉

朝7時くらいにニセコへ向け出発♪ 今回のドライブはダチョウ牧場と、黄金温泉へ日帰り入浴。 そして道の駅を見て回り、さかもと公園で湧水を汲む予定。 本日の羊蹄山 昨年は9月末に初冠雪のようでしたが、今年 ...

【手作り】坊ちゃんカボチャで丸ごと南瓜プリン*Big南瓜プリン【オーブン&圧力鍋レシピ】

坊ちゃんカボチャを器にした丸ごと南瓜プリン、 そして後日に圧力鍋で丸ごと南瓜のBigプリンを作ってみました♪ ほろ苦なカラメルソースが良い感じです∑d(d´∀`*) それぞれのオーブンと圧力鍋での焼き ...

【手作り】簡単♪豚スペアリブ&トマト煮込み*過熱水蒸気オーブンレンジ(2段同時調理)

先日 購入したオーブンで2段調理をしてみました♪ 使用オーブン:シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理RE-SS10C 【レシピ】豚スペアリブ&トマト煮込み 取説のレシピ本を参考に作りま ...

【手作り】フワフワ♪かぼちゃのシフォンケーキ*過熱水蒸気オーブンレンジ(自動メニュー)

親父さんが作った野菜が届いたので、早速シフォンケーキを作ってみました(o^^o) 今年は日照不足や水不足だったみたいで小ぶりな様です^^; 父が定年退職後に趣味で畑作業を始めました↓ 昨年の野菜はこん ...

【手作り】オーブンで鮭のちゃんちゃん焼き*北海道料理

鮭をお安くGetしたので、久々に ちゃんちゃん焼きにしてみました。 【レシピ】鮭のちゃんちゃん焼きの作り方 材料 鮭の切り身  5~6切れ キャベツ   5~6枚 ニンジン    1/2本 玉ねぎ   ...

【手作り】シフォンケーキ(プレーン)を焼いてみた*【シャープ】過熱水蒸気オーブンレンジ(自動メニュー)

今まで使っていた石窯オーブンが、この間の地震で落下し壊れてしまい 新に購入したのが、このオーブン! シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 31L 2段調理 レッド RE-SS10C-R お菓子作りをする ...

【手作り】パウンド型で作るスニッカーズ風チョコ*非常食にも♪

以前から、作ってみようと思っていたスニッカーズ風のチョコを パウンドケーキの型で作ってみました。 ヌガーにフルーツグラノーラを入れたので、ちょっとカラフル(*´艸`) 注文していたオーブンレンジが届き ...

【手作り】簡単♪イクラの醤油漬け*イクラと鮭の海鮮親子丼

生筋子を買ってきたのでイクラ醤油漬けにし、 刺身用サーモンとで海鮮の親子丼にしました♪ 【レシピ】イクラの醤油漬けを作る 材料 生筋子      300~350g ☆醤油    大さじ3 ☆酒    ...

【手作り】コーヒーシフォン*コロンビア豆入り*石窯ドームオーブン【おうちカフェ】

挽いたコーヒー豆入りのシフォンケーキを作ってみました。 使用オーブン:TOSHIBA ER-ND7 石窯ドーム(スチーム オーブンレンジ) 【レシピ】コーヒーシフォンの作り方【17cm型】*覚え書き ...

【北海道胆振東部地震】地震発生(ブラックアウト)から電気復旧まで【災害に対する備え&停電時の食事】

. 札幌での地震*私が住む地域では震度5強 札幌で生まれてこの方、ここまで大きな地震体験は初めてでした。 平成30年9月6日3時8分 寝ていた時に揺れが来て目が覚め、そして緊急地震速報(スマホ)が鳴り ...