【手作り】簡単！生チョコケーキ＊混ぜて焼くだけ！

材料

チョコレート　　　200ｇ
生クリーム　　　 100cc
薄力粉　　　　　大さじ3
卵　　　　　　　　2個
バター　　　　　　80ｇ
砂糖　　　　　　大さじ1
ラム酒　　　　　大さじ1
粉糖　　　　　　　適量

作り方

• 薄力粉はふるっておく。
• オーブンの予熱は自分のタイミングで行ってください。

1. チョコレートは刻んでバターと一緒に湯煎で溶かす。
2. 完全に溶けたら湯煎から外し、
   砂糖→生クリーム→溶き卵の順で入れ、その都度よく混ぜる。
   そして薄力粉を加えさっくりまぜ、粉っぽさが無くなったらラム酒を加える。
3. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、
   型の底を軽く落とす感じに叩き、生地内の気泡を抜く。
4. 170℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く。
   (オーブンにより違ってくるので調整してください)
5. 焼きあがったら竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければOK。
   再び型の底を落とす感じに軽く叩いて焼き縮みを防ぐ。
6. 粗熱がとれたら、型ごとラップを被せ冷蔵庫で冷やす。

充分に冷えたら、お好みで粉糖をふって完成♪
粉糖の作り方

形が 🐱っぽい(笑)